Pound Cake
Dale un giro a tus tardes con este delicioso pound cake de zanahoria, ¡te encantará!
La zanahoria tiene una gran cantidad en vitamina A, la cual nos ayuda a mejorar la vista.
Cuando llega la tarde, podemos darnos ciertos gustos, ya que después de un día lleno de trabajo, merecemos consentirnos y darnos un momento especial que nos haga sentir tranquilos. Una opción para hacerlo, siempre será comer algo que nos llegue a brindar un sabor dulce y placentero, tal como la versión de pound cake que hoy te traemos.
En el supermercado existen una infinidad de opciones, pero no siempre son lo que esperamos. Por ello, que no debemos descartar la alternativa de hacer algo con nuestras propias manos. Quizá no sepas por donde empezar, pero créenos, nosotros tenemos la receta indicada para que prepares un pound cake de zanahoria perfecto para tus antojos.
No te preocupes si nunca has preparado un postre, estamos seguros que nuestra receta de pound cake de zanahoria, es muy sencilla de realizar. No tardarás mucho tiempo, y la recompensa será tan satisfactoria, que todas tus tardes libres querrás preparar esta delicia para poder consentir a tu paladar.
Pound cake de zanahoria
Diana OvIngredientes
- Dos huevos
- Dos zanahorias
- Media taza de aceite vegetal
- Media taza de leche
- Media taza de harina
- Una cucharada de canela
- Media cucharada de vainilla
- Media cucharada de bicarbonato de sodio
- Media cucharada de polvo para hornear
- Media cucharada de sal
- Media taza de azúcar
- Media taza de nuez
Marcas preferentes: Los de tu preferencia.
Preparación
- En un recipiente, agregamos los huevos, el azúcar, el aceite vegetal, la vainilla y mezclamos hasta incorporar todos los ingredientes.
- Posteriormente, agregamos la leche, volvemos a mezclar para incorporar nuestras zanahorias, previamente pelada y rallada.
- Después, con la ayuda de un colador fino incorporamos poco a poco la harina, la sal, el bicarbonato, la canela y el polvo para hornear. mezclamos hasta tener una preparación homogénea.
- Tomamos un molde para hornear, lo engrasamos y le colocamos un poco de papel vegetal, luego vertemos nuestra mezcla, evitando que quede aire.
- Luego, para decorar, colocamos sobre nuestra mezcla las nueces previamente picadas, un poco de azúcar y canela.
- Metemos al horno previamente calentado durante 20 minutos a una temperatura de 180°c.
- Por último, dejamos enfriar sobre una rejilla para poder desmoldar.
Información Nutricional
- Calorías: 415kcal
- Carbohidratos: 79g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 31g
- Fibras: 0g
- Sodio: 147mg
- Grasas Totales: 16g
- Grasas Saturadas: 3g
