Bizcochos

Sin harina y en la estufa: Así preparas un panqué con chispas de chocolate

Los panqués en sartén son una delicia que además de ser deliciosos nos pueden sacar del apuro si queremos festejar algún cumpleaños de alguien en casa
jueves, 22 de febrero de 2024 · 09:21

Cuando llega el antojo, llega y la verdad es que no somos quién para despreciarlo, ni para decirte que no lo sigas. De hecho, todo lo contrario, te motivamos para que sigas adelante con él y más si la receta lleva un poco de chocolate, el cual tiene el poder de mejorar nuestro estado de ánimo, gracias a que contiene triptófano una sustancia que promueve la producción de dopamina y endorfinas. 

Por eso hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer un panqué de chispas de chocolate, pero que puedes hacer completamente sin horno y sin harina para que sea más fácil de cocinar y de digerir. Estamos seguras de que te encantará cuando lo pruebes y lo  mejor es que lo puedes preparar en sartén

Los panqués o bizcochos en sartén son una delicia que además de ser deliciosos nos pueden sacar del apuro si queremos festejar algún cumpleaños de alguien en casa. Son muy fáciles de hacer y te aseguramos que no te llevarán tanto tiempo y el resultado será delicioso. Además lo puedes acompañar con una bola de helado si tienes calor o con cualquier bebida caliente, si tienes frío. 

¿Un bizcocho en sartén queda esponjoso?

Este que te diremos cómo hacer paso a paso, es delicioso y te llevará  poco tiempo. Cabe señalar que el resultado no es tan esponjoso, como uno al horno, pero aunque quede delgado, también es una joya, que seguramente sabrás aprovechar. Así que si no tienes mucha idea de qué hacer para celebrar que ya estamos cerca del fin de semana, esta es tu mejor opción

 

 

 

Panqué con chispas de chocolate ¡sin horno!

Citli Toribio
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Española Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 80 gramos de harina de arroz integral
  • 60 gr de puré de garbanzos
  • 45 gramos de aceite de coco
  • 25 gr de chips de chocolate
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de stevia
  • 1 pizca de sal del himalaya

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. En un bowl empieza mezclando todos los ingredientes secos.
  2. Ahora mezcla los ingredientes líquidos y cuando ya no tengas ni un solo grumo, incorpora los secos poco a poco.
  3. Cuando todos los ingredientes se hayan integrado y tengas una mezcla pastosa, agrega las chispas de chocolate y vuelve a mezclar.
  4. En un sartén, con papel para hornear o previamente engrasado y enharinado, coloca la masa y expande en todo el diámetro del recipiente.
  5. Añade algunas chispitas encima para decorar.
  6. Cocina por 10 minutos a fuego bajo en la estufa ¡y listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 532kcal
  • Carbohidratos: 82g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 20g
  • Grasas Saturadas: 10g

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