Recetas
Deliciosos hot cakes de avena con yogurt para el desayuno de estar mañana, receta sencilla
Prepara esta deliciosa receta para iniciar tu mañana con mucho sabor
Los hot cakes son esponjosos panquecitos que se elaboran especialmente para degustarse en el desayuno o en la cena. Generalmente, en las tiendas de autoservicio podemos encontrar harina preparada para la crear sencillas combinaciones que pueden ir acompañadas de mermelada, cajeta, miel y un poco de fruta fresca.
Hay otras alternativas que suelen ser más ligeras y saludables, algunas pueden incluir zanahoria, o espinacas, por mencionar algunos ingredientes extra. Suelen ser alternativas mucho más económicas de las que podemos socorrernos cuando no hay suficientes insumos en casa o queremos preparar otras recetas.
En esta ocasión te compartiremos el procedimiento para elaborar esponjosos hot cakes de avena con yogurt, la combinación equilibrada que encantará el paladar tu familia. Puedes acompañarlos con fruta fresca como fresas o frambuesas. Si deseas también añade trocitos de nueces o almendras picadas.
Hot cakes de avena con yogurt
Alejandra SuasteIngredientes
- 250 gr de harina de avena
- 300 gr de yogurt griego o natural
- 1 plátano
- 1 huevo
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 cda de canela en polvo
- 4 cdas de aceite de oliva
- 150 ml de leche
- 1 cda de polvo para hornear
- Frutos secos para acompañar (opcional)
- Fruta fresca para acompañar (opcional)
Marcas preferentes: Las de tu preferencia..
Preparación
- Para esta receta requieres de harina de avena, si en casa no cuentas con ella, pero tienes hojuelas avena, solo necesitas molerlas para obtener la harina.
- Lleva a la licuadora harina de avena, huevo, plátano, esencia de vainilla, leche, aceite de oliva, polvo para hornear, canela y yogurt griego y procesa hasta obtener una consistencia homogénea.
- Una vez listo, en un sartén con antiadherente vierte un poco de la mezcla y forma los hot cakes.
- Cocina por ambos lados evitando que se quemen, repite el proceso hasta terminar con la mezcla.
- Sirve y acompaña con fruta fresca y/o nueces y almendras.
Información Nutricional
- Calorías: 245kcal
- Carbohidratos: 39g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 11g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 4g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 4g
- Grasas Saturadas: 1g
