Patel imposible

¡Sin gluten! Disfruta sin culpa de un delicioso pastel imposible con esta receta

El pastel imposible es uno de postres favoritos de miles de familias mexicanas
miércoles, 21 de febrero de 2024 · 13:17

Los postres son delicias culinarias  tan exquisitas, que es inevitable no querer comerlos. Lamentablemente, los pasteles, los panes, o las galletas, son alimentos que están hechos de harina de trigo, el cuál, tiene una proteína llamada gluten que no a todas las personas les hace bien a su organismo.

Sin embargo, esto no quiere decir que están exentos de por vida, la verdad es, que conforme ha pasado el tiempo, hemos descubierto que existen una infinidad de productos que sustituyen a aquellos que tienen gluten. Así que, no todo esta perdido, hay grandes opciones para poder disfrutar de alimentos dulces

El pastel imposible es de los postres más conocidos en nuestro país, no olvidamos, cuando éramos pequeños y nuestra madre nos conquistaba con esta exquisitez, por ello, y sí eres de esas personas intolerantes al gluten, tenemos para ti una receta única, que te ayudará a prepararlo con una seguridad de que no te hará daño.

El cacao en polvo es un ingrediente fundamental para nuestro pastel imposible. Foto:Pexels/Samer Daboul

 

 

Patel imposible

Diana Ov
45 min
Cocción
25 min
Preparacion
70 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • Media taza de azúcar
  • Dos tazas de agua
  • Ocho huevos
  • Media taza de aceite de girasol
  • Media taza de azúcar morena
  • Un yogue griego natural
  • Vainilla al gusto
  • Una cucharada de polvo para hornear
  • Una y media taza de harina de arroz
  • Media taza de cacao en polvo
  • Cuatro huevos
  • Una lata de leche condensada
  • Una taza de leche
  • Una cucharada de vainilla

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Lo primero que debemos hacer es preparar nuestro caramelo, para ello, en una cacerola pondremos nuestra media taza de azúcar con un cuarto de taza de agua, llevamos a la estufa a fuego medio, y dejamos que se haga totalmente líquido y lo depositaremos en nuestro molde.
  2. Posteriormente, en un recipiente agregaremos cuatro huevos, batimos muy bien, para poder agregar nuestro aceite, el yogur, el azúcar, la vainilla, el polvo para hornear, la harina de arroz ,y el cacao en polvo. nuevamente batimos hasta tener una mezcla homogénea. esta preparación la agregamos también a nuestro molde.
  3. Para nuestro flan, pondremos a batir en un recipiente cuatro huevos y agregamos nuestras leches, la natural y la condensada, batimos y agregamos la cucharada de vainilla, es importante seguir batiendo.
  4. Nuestra preparación de flan la verteremos a nuestro molde, es importante hacerlo con mucho cuidado y delicadeza, ya que no debe revolverse con nuestra mezcla que ya esta en el molde.
  5. En una bandeja con agua pondremos nuestro molde, ya que nuestro pastel se debe hacer a baño maría, lo metemos al horno a una temperatura de 180°c durante 45 minutos.
  6. Para finalizar, desmoldamos y servimos.

Información Nutricional

  • Calorías: 289kcal
  • Carbohidratos: 49g
  • Colesterol: 25mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 26g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 82mg
  • Grasas Totales: 8g
  • Grasas Saturadas: 5g