Recetas
Receta para preparar un glaseado delicioso y decorar tus postres de forma divertida y creativa
Dales color y creatividad a tus postres con esta receta para preparar glaseado caseroPreparar postres en casa es una de las actividades que pueden resultar relajantes y bastante creativas. Entre más nos adentramos a las posibilidades para elaborar postres deliciosos nuestra imaginación se incrementa, ideando nuevas combinaciones o formas en las que podemos preparar los aperitivos.
Bizcochos, panqués, pasteles o galletas han sido de los básicos con los que comenzamos a explorar el ámbito repostero. De acuerdo con la ocasión, podemos considerar elaborar postres que tengan color y presentaciones divertidas, para ello podemos hacer uso de los glaseados que serán un elemento complementario para darles vida a nuestras creaciones y dejar un toque personal y original.
En esta nota te daremos la receta para crear un glaseado delicioso siguiendo una receta muy sencilla que puedes ir experimentando en tus próximos bocadillos. Pero antes de ello, queremos compartirte lo que es un glaseado. Se trata de una técnica culinaria, enfocada a obtener una capa brillante y lisa que recubre la superficie de la preparación realizada, con frecuencia esta tiene un sabor dulce. Se puede elaborar con pocos ingredientes y añadirle el color de tu preferencia para la decoración más creativa.
Glaseado casero
Alejandra SuasteIngredientes
- 200 gr de azúcar glass
- 2 claras de huevo
- 50 ml de jugo de limón
- 1 cda de agua
- Colorante de tu preferencia
Marcas preferentes: Las de tu preferencia..
Preparación
- Comienza batiendo las claras de huevo a velocidad alta, hasta que obtengas el punto de nive.
- Añade poco a poco la cantidad de azúcar glass (tamizada) e incorpora el jugo de limón.
- Con ayuda de una espátula sigue mezclando y añade una cucharadita de agua hasta que obtengas una consistencia fluida, añade gotas de colorante y mezcla nuevamente.
- Coloca la preparación en una manga repostera.
- Listo, ya tienes un glaseado para decorar tus postres.
Información Nutricional
- Calorías: 760kcal
- Carbohidratos: 199g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 11mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g