Postres fáciles

Postres fáciles: ¿Cómo preparar muffins ligeros con avena y plátano? Te damos la receta

Fácil y rápido es este postre que preparas en minutos y será perfecto para llevar como bocadillo a la escuela o a la oficina
martes, 20 de febrero de 2024 · 05:03

Los muffins son deliciosos y esponjosos pastelitos que preparas con muy fácil y de forma casera. Son perfectos para compartirlos e incluirlos en mesas de dulces para un evento especial. Lo mejor de esto es que puedes elegir otros elementos más saludables como la avena y el plátano. Estos serán los ingredientes que utilizarás para la siguiente receta que además será perfecta para disfrutarlos en cualquier día de la semana.

Esta versión ligera probablemente se convierta en una de las mejores opciones para aprovechar estos elementos que solemos tener en casa. Recuerda que el plátano es una fruta rica en potasio, componente que ayuda a prevenir los calambres. Esta fruta en su estado de maduración mayor aportará un dulzor especial, ideal para postres.

Para decorar puedes usar un poco de azúcar glass, frutas rojas como fresas o frambuesas, incluso puedes añadirle nueces o chispas de chocolate. Estos complementos son totalmente opcionales. Cabe destacar que para cocinar estos pastelitos se requiere de horno de gas.

Muffins de avena con plátano

Alejandra Suaste
20 min
Cocción
15 min
Preparacion
35 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros preferentemente
  • 2 huevos
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 200 gr de yogurt griego o natural
  • Nueces, chispas de chocolate, frutas frescas para decorar (opcional)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia..

Preparación

  1. Comienza por triturar los plátanos hasta que obtengas un puré.
  2. Añade huevo, esencia de vainilla y mezcla muy bien, agrega avena en hojuelas y continúa mezclando.
  3. Integra polvo para hornear y yogurt griego o natural, revuelve nuevamente.
  4. Cuando la preparación este perfectamente homogénea, vierte en moldes para muffins, añade nueces, chispas de chocolate o fruta fresca para decorar.
  5. Lleva al horno de 15 a 20 minutos a 200°c
  6. Rectifica que los panquecitos estén listos realizando la prueba del palillo.
  7. Listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 163kcal
  • Carbohidratos: 25g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 1g

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