Ahora que entró un frente frío en el país y que ni la CDMX pudo escapar de ello, pese a que ya estábamos empezando a pensar en la primavera, nuestros pensamientos nuevamente han regresado al pan, porque se antoja comer algo recién horneado para acompañar tus bebidas, como por ejemplo la canelita, el café, chocolate o tu té favorito.
Por eso es que hoy quisimos compartir contigo esta receta para hacer un sabroso pan de naranja con nueces, pero que a diferencia de otros, ¡no lleva gluten! Estamos seguras de que te encantará, tan pronto lo pruebes y lo mejor de todo es que cualquier persona puede disfrutarlo sin temor a que le cause algún malestar.
La intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca son condiciones médicas en las cuales si alguna persona consume alimentos con este aminoácido, puede experimentar: malestar abdominal, hinchazón, fatiga, dolores de cabeza, dolores articulares y hasta síntomas neurológicos. Por eso es que cuando te diagnostican alguno de estos dos padecimientos hay que evitar el consumo de este nutriente.
¿Qué alimentos contienen gluten?
Los alimentos donde se puede encontrar el gluten más fácilmente son los cereales, como el trigo, cebada, centeno y avena; también algunos productos procesados, como salsas, aderezos para ensaladas, sopas, embutidos, condimentos, y algunos productos lácteos y de carne procesada, así como algunos alimentos fritos. En el caso de esta receta, ninguno de los ingredientes tiene este aminoácido.
Receta de pan dulce sin gluten
La receta es completamente casera y es un gran pan para consumir esas últimas tardes frías de invierno y las lluviosas que esperamos vengan en primavera. Contiene nueces, las cuales te pueden dar suficientes ácidos grasos y proteína cuando las consumes, así que ¡manos a la obra!
