Para los días en los que tienes antojo de un postrecito y no quieres adquirir productos de la tiendita de la esquina, entonces, esta opción ligera de pastelito de zanahoria será perfecta para la ocasión. La receta que te compartiremos a continuación no incluye harinas refinadas, será una opción baja en calorías, por lo que será ideal para disfrutarlo sin culpas.
Para su elaboración requieres menos de diez ingredientes, elementos que probablemente ya tengas en tu cocina. Y porque se trata de una receta alternativa, tampoco usarás horno convencional, su cocción será en microondas. Si quieres dale un extra de sabor, al final le puedes añadir un poco de yogurt griego.
Para realizar estos pastelitos en microondas puedes añadir sustituto de azúcar u omitir este ingrediente, ya que al integrar la zanahoria dará ese sabor dulce a tu postre. Considera tener un molde apto para este electrodoméstico como
