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Pastelitos de zanahoria bajos en calorías: Receta en microondas te damos los ingredientes

Esta receta es tan sencilla que puedes prepararla en cualquier hora del día, te decimos cómo lograrlo
jueves, 15 de febrero de 2024 · 13:05

Para los días en los que tienes antojo de un postrecito y no quieres adquirir productos de la tiendita de la esquina, entonces, esta opción ligera de pastelito de zanahoria será perfecta para la ocasión. La receta que te compartiremos a continuación no incluye harinas refinadas, será una opción baja en calorías, por lo que será ideal para disfrutarlo sin culpas.

Para su elaboración requieres menos de diez ingredientes, elementos que probablemente ya tengas en tu cocina. Y porque se trata de una receta alternativa, tampoco usarás horno convencional, su cocción será en microondas. Si quieres dale un extra de sabor, al final le puedes añadir un poco de yogurt griego.

Para realizar estos pastelitos en microondas puedes añadir sustituto de azúcar u omitir este ingrediente, ya que al integrar la zanahoria dará ese sabor dulce a tu postre. Considera tener un molde apto para este electrodoméstico como

Pastelitos de zanahoria en microondas

Alejandra Suaste
2 min
Cocción
10 min
Preparacion
12 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 2 cdas de leche de tu preferencia
  • 3 cdas de harina de avena
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 chorrito de esencia de vainilla
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 2 cdas de zanahoria rallada
  • 1 pizca de sustituto de azúcar (opcional)
  • 1 cda de canela en polvo

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente mezcla huevo, leche, esencia de vainilla y aceite de oliva, bate muy bien hasta que se incorporen los ingredientes.
  2. Añade harina de avena, polvo para hornear, endulzante de tu preferencia (opcional) y zanahoria rallada, mezcla nuevamente y cuando la preparación esté lista vierte en un molde para microondas.
  3. Lleva al microondas y cocina por 1 minuto 20 segundos.
  4. Listo, esper a que enfríe un poco y espolvorea un poco de canela.

Información Nutricional

  • Calorías: 208kcal
  • Carbohidratos: 24g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 11g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 8g
  • Grasas Saturadas: 1g

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