Postre sin gluten
Así puedes preparar un rico bizcocho de plátano sin gluten, ni lácteos, sin azúcar y solo 5 ingredientes
Esta receta de bizcocho de plátano solo incluye 5 ingredientes y es muy sencilla
Si estás tratando de cuidar tu alimentación, pero por las tardes también te apetece disfrutar de una deliciosa rebanada de un buen postre casero, entonces este rico bizcocho de plátano sin gluten, ni lácteos y sin azúcar será la opción perfecta para ti o tus seres queridos.
Con solo cinco ingredientes y un proceso sumamente sencillo que consiste en mezclar todos los insumos, podrás disfrutar de un delicioso pan esponjoso que, a pesar de no contener azúcar, sí mantendrá un buen sabor, esto gracias a que se recomienda utilizar algunas piezas de plátano maduro que le brindarán una consistencia y toque culinario completamente especial.
No lo pienses más y toma nota de la siguiente receta completa para preparar en poco tiempo un rico bizcocho de plátano sin gluten, ni lácteos y sin azúcar, que seguramente se convertirá en una de tus opciones favoritas para disfrutar por las tardes en compañía de esa clásica taza de café o té.
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Bizcocho de plátano sin gluten
Daniela HernándezIngredientes
- 3 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 cda de esencia de vainilla sin azúcar
- 2 tazas de harina de avena
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Retira la cáscara de los plátanos y corta los extremos, parte la pulpa en rebanadas y coloca en un bol, machaca con ayuda de un tenedor hasta hacerla puré.
- Agrega la esencia de vainilla sin azúcar y las dos piezas de huevo, mezcla con movimientos envolventes hasta unificar todos los ingredientes.
- Tamiza y agrega el bicarbonato de sodio y la harina de avena, mezcla por última vez toda la preparación hasta tener una consistencia totalmente homogénea.
- Engrasa un molde con un poco de mantequilla o aceite vegetal y vierte la preparación anterior, hornea 180 grados centígrados durante 30 o 40 minutos, para comprobar que está listo puedes pinchar la superficie con un palillo, el cual debe salir completamente limpio.
- Desmolda con cuidado, decora al gusto y disfruta de un rico bizcocho de plátano.
Información Nutricional
- Calorías: 215kcal
- Carbohidratos: 46g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 8g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 6g
- Sodio: 0.0001mg
- Grasas Totales: 35g
- Grasas Saturadas: 1g
