Receta de bizcocho

Receta para cocinar tu propio bizcocho básico para pastel de 3 leches de manera rápida y económica

Preparando este bizcocho básico estarás un paso adelante para disfrutar de un delicioso pastel de tres leches desde casa
miércoles, 14 de febrero de 2024 · 01:07

Para hacer un delicioso pastel de tres leches se necesita un rico bizcocho básico que sea la base de sabor de este rico y clásico postre. Este pan dulce consiste en la mezcla de harina, azúcar, mantequilla y huevo, para que la miga sea ligera pero resistente, además de que debe predominar ligeramente el sabor de la esencia de vainilla.

Elaborar este delicioso pan dulce puede ser muy sencillo, además de que se considera una receta económica pues la mayoría de ingredientes que involucra, ya se pueden encontrar dentro de la alacena refrigerador o alguna parte de la cocina, de no ser así, adquirirlos en el supermercado no será problema.

No lo pienses más y descubre la receta completa que debe seguir paso a paso desde la comodidad del hogar para cocinar tu propio bizcocho básico, el cual gracias a su sabor puedes convertirlo en un delicioso pastel de tres leches, solamente mezclando los lácteos pertinentes.

Bizcocho básico para pastel de 3 leches

Daniela Hernández
0 min
Cocción
45 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 250 gr de harina de trigo
  • 100 gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 5 huevos
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • ¼ taza de leche entera

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bol, comienza mezclando las claras del huevo con la mitad del azúcar hasta obtener una consistencia esponjosa con volumen, después agrega las yemas con el resto del azúcar sin dejar de mezclar para seguir manteniendo el volumen.
  2. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente previamente cortada en cubos, mezcla e incorpora la esencia de vainilla.
  3. Al final agrega, pasando por un colador la harina y el bicarbonato de sodio, mezcla y agrega la leche entera, bate por ultima vez para integrar perfectamente todos los ingredientes.
  4. Engrasa un molde para bizcocho y vierte la preparación anterior, tapa y cocina durante 40 o 50 minutos a fuego medio-bajo, para comprobar que está listo, pincha la superficie con un palillo.
  5. Antes de desmoldar deja reposar por 10 minutos y después podrás hacerlo sin ningún problema para disfrutar y sobre todo, decorar este delicioso bizcocho básico que tendrá la oportunidad de convertirse en un delicioso pastel de tres leches.

Información Nutricional

  • Calorías: 215kcal
  • Carbohidratos: 58g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 11g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 45g
  • Grasas Saturadas: 1g

Otras Noticias