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Galletas de mantequilla con mermelada de fresas, una delicioso obsequio para el Día del Amor y la Amistad

Las galletas de mermelada de fresa son un regalo dulce y romántico perfecto para el Día de San Valentín
martes, 13 de febrero de 2024 · 15:02

Ya viene el 14 de febrero y muchos de nosotros estamos preparando un detalle para nuestra pareja más allá de la taza o el chocolate que le pudiéramos obsequiar de “bote pronto” y desde luego que no pueden faltar las galletas y si no haces nada este día, pues también puedes desayunar este postre tan delicioso. 

Y como todos los días es un momento especial, hoy queremos compartir contigo una receta para que hagas unas ricas galletas de mermelada con fresa, que además, si usas un buen molde, puedes hacerlas bien lucidoras para que se las regales a tu pareja o a tus amigos. Así que aprovechando la víspera del 14 de febrero, puedes ponerte creativa a hacer este postre. 

El 14 de febrero es un día donde el color rojo y rosa lucen más que nunca y gracias a la mermelada de fresa, estas galletas pueden lucir como nunca en el Día del Amor y la Amistad. Además, como son de mantequilla, te aseguramos que se derretirán en la boca para brindarte una sensación que te satisfaga. 

Ventajas de regalar galletas de fresa el Día del Amor y la Amistad

Las galletas de mermelada de fresa son un regalo dulce y romántico perfecto para el Día de San Valentín. El sabor agridulce de la mermelada de fresa crea una combinación deliciosa, que evoca sentimientos de amor y pasión, algo que ya casi nadie tiene, porque estamos inmersos en un mundo de inmediatez y explotación laboral. 

Receta de postre para San Valentín con pocos ingredientes

Además las puedes preparar de manera fácil, rápida y se necesitan muy pocos ingredientes para hacerlas y que mañana queden listas para regalarlas a quien tú quieras, para que les dibujes una sonrisa en medio de lo gris de cada día, pues son un regalo personal y significativo, que les demuestra tu cariño, así que ¡manos a la obra!

Galletas de mantequilla con mermelada

Citli Toribio
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
3 Personas

Ingredientes

  • 100 gramos de mantequilla light
  • 1/8 de cucharadita de sustituto de azúcar en polvo
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ¼ taza leche de almendra
  • 1 taza de harina libre de gluten
  • 1 taza de fécula de maíz
  • 1 cucharada polvo hornear
  • ½ taza de mermelada light sin azúcar mezclada con 1 cucharadita de fécula de maíz

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180cº
  2. Con una miserable de manera manual en un bowl, acremar mantequilla, agregar
  3. Claras de huevo.
  4. Agrega vainilla, sustituto de azúcar en polvo, harina, fécula de maíz, polvo para hornear y leche de almendra sólo si es necesario.
  5. Mezcla todos los ingredientes.
  6. Refrigera 20 minutos la masa.
  7. Pasado el tiempo, haz 30 bolas, presiona en el centro y rellena de la
  8. Mermelada light. coloca en una charola con papel encerado.
  9. Hornea por 20 minutos o hasta que la galleta esté dorada de la parte de abajo;
  10. Retira del horno, y deja enfriar.

Información Nutricional

  • Calorías: 1600kcal
  • Carbohidratos: 190g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 20g
  • Azúcares: 100g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 80g
  • Grasas Saturadas: 10g

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