Postres

Receta de galletas de plátano con cacao y sin azúcar, una deliciosa opción para toda la familia ¡te encantarán!

Lúcete con esta receta ligera de galletas de plátano, te decimos cómo elaborarla en una versión más saludable
lunes, 12 de febrero de 2024 · 13:25

Si esta semana quieres comenzar a experimentar nuevas recetas de postres ligeros y otras versiones más saludables en las que no contengan mucha azúcar. Entonces, la siguiente recomendación puede ser de tu interés, para ello te daremos todo el procedimiento para que de forma sencilla puedas crear deliciosas galletas de plátano con cacao.

El cacao es el fruto del árbol que lleva por nombre Theobroma, el cual es nativo de Mesoamérica, este fruto que se obtiene de los granos es con lo que se produce el chocolate. De acuerdo con el portal del Poder del Consumidor, el cacao fue considerado por las antiguas civilizaciones como alimento de los dioses. Es un producto natural rico en antioxidantes, en polifenoles, catequinas, antocianinas y proantocianidinas. Contiene importantes aportes vitamínicos, fibra, proteínas, minerales como fósforo, potasio, magnesio y además es energético.

El cacao en polvo se obtiene al eliminar la manteca de cacao, esta será la presentación que utilizarás en la receta, procura que el empaque indique ser una versión pura y sin azúcar. En combinación con el plátano dará un sabor equilibrado y ligeramente dulce. Para hacer de esta opción una versión más ligera y saludable, la preparación de las galletas llevarán otro ingrediente rico en nutrientes, la avena.

Prueba en casa esta receta de galletas de plátano con cacao en la que no le añadirás azúcar, requieres únicamente de cuatro ingredientes. Así que ve tomando nota y no olvides compartir con tu familia.

Galletas de plátano con cacao

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
10 min
Preparacion
25 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • ½ taza de avena
  • 2 cdas de cacao en polvo
  • Pasitas o arándanos al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl coloca los plátanos y machaca hasta que te quedé un puré.
  2. Añade cacao en polvo, avena en hojuelas o en presentación molida y mezcla muy bien hasta que obtengas una consistencia homogénea.
  3. Integra frutos deshidratados como pasitas o arándanos, estos ingredientes le darán el dulzor necesario de forma natural a tus galletas.
  4. Comienza a formar las galletas y colócalas en una charola, asegúrate de que quede suficiente espacio entre ellas.
  5. Lleva al horno a 200°c de 15 a 20 minutos.
  6. Retira del horno, espera a que enfríe un poco y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 143kcal
  • Carbohidratos: 27g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g
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