Postres

¡Sin horno! Receta para cocinar un bizcocho esponjoso de vainilla en la estufa

Prepara este delicioso postre esponjoso para degustar con una taza de atole o chocolate caliente
jueves, 1 de febrero de 2024 · 18:52

Ya que estamos por iniciar el mes del amor y la amistad es buen momento para destacar las habilidades gastronómicas preparando deliciosas recetas de repostería. Los bizcochos son sencillos postres que podemos elaborar en casa con pocos ingredientes, realizar presentaciones creativas para destacar este panqué esponjoso e incluirlo como parte de un detalle para los seres queridos.

Hay muchas formas de elaborarlo y sacar el mejor provecho a los recursos que tenemos en casa, si en tu hogar no cuentas con horno de gas o quieres experimentar en otras recomendaciones para elaborar este tipo de postres, una de las alternativas es usar la estufa o freidora de aire, sí, en este electrodoméstica también se pueden cocinar esponjosos bizcochos.

Ahora bien, no queremos complicarte mucho así que la próxima receta será un suave bizcocho de vainilla cocinado en estufa y en el que solo requieres menos de cinco ingredientes. Puedes decorarlo como más te guste o simplemente dejarlo en su presentación natural. Toma lápiz y papel para conocer todos los detalles.

Bizcocho de vainilla

Alejandra Suaste
45 min
Cocción
15 min
Preparacion
60 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 70 gr de harina de trigo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 2 cdas de esencia de vainilla
  • 4 cdas de azúcar
  • Ralladura de naranja
  • 1 pizca de sal

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl añade huevo y azúcar, bate muy bien hasta integrar.
  2. Añade esencia de vainilla, ralladura de naranja y una pizca de sal, continúa batiendo.
  3. Finalmente, añade harina y polvo para hornear tamizados.
  4. Después de haber mezclado todos los ingredientes, vierte la preparación en una olla o sartén antiadherente previamente egresado.
  5. Coloca el molde en otra olla amplia, tapa y añade un poco de agua, cocina a baño maría de 45 a 60 minutos.
  6. Una vez que has realizado la prueba del palillo, puedes retirar la preparación de tu estufa y dejar enfriar un poco antes de desmoldar.
  7. Listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 599kcal
  • Carbohidratos: 104g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 20g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 13g
  • Grasas Saturadas: 1g
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