Falta un día para despedir el año, y si ya te aburriste de la clásica ensalada de manzana, aquí te presentamos una alternativa deliciosa con uvas, un ingrediente que no puede faltar en la celebración de Año Nuevo. Esta receta es tan fácil como deliciosa, y el resultado será un platillo cremoso y lleno de sabor que encantará a todos en la mesa.
La base de esta ensalada dulce consiste en una crema elaborada con crema para batir, leche condensada, leche evaporada y crema ácida. Lo mejor de todo es que para adelantar puedes preparar la crema desde el día anterior, para que únicamente te dediques a mezclar los ingredientes justo antes de servir. Es una opción práctica y rápida que no te quitará tiempo valioso durante las preparaciones para la cena de fin de año.
Si buscas sorprender con un postre o guarnición diferente, esta ensalada es ideal. Su mezcla de uvas frescas, bombones pequeños y un toque de nuez moscada es totalmente diferente a otras preparaciones. Además, puedes personalizarla agregando otras frutas o reemplazando las nueces por almendras. Anímate a probar algo nuevo y a deleitar a tus invitados con esta propuesta creativa y fácil de hacer.
Ensalada de uva para Año Nuevo | RECETA
- 1 taza de uvas verdes, partidas a la mitad
- 1 manzana, cortada en cubos pequeños
- 1 taza de bombones miniatura
- ½ taza de crema para batir
- ¼ de taza de leche condensada
- ¼ de taza de leche evaporada
- ¼ de taza de crema ácida
- ½ taza de nuez moscada picada
Preparación:
- Mezcla en un recipiente la crema para batir, la leche condensada, la leche evaporada y la crema ácida hasta obtener una mezcla uniforme.
- Coloca las uvas, los cubos de manzana y los bombones en un bowl grande. Vierte la crema sobre los ingredientes y mezcla suavemente hasta que todo quede bien integrado.
- Espolvorea la nuez moscada sobre la ensalada y mezcla nuevamente.
- Sirve la ensalada fría en un recipiente bonito o en porciones individuales. Es ideal para acompañar cualquier platillo principal de la cena de Año Nuevo.
Cómo guardar la ensalada de uva
Si preparaste la ensalada con anticipación, guarda las sobras en un recipiente hermético y consérvalas en el refrigerador. Es importante consumirla dentro de las 24 horas para disfrutar de su mejor sabor y textura. Si prefieres que los bombones mantengan su consistencia, agrégalos justo antes de servir.
