¿Aún no tienes el postrecito? Para cerrar la cena de Navidad con broche de oro, nada como disfrutar de un postre navideño como la tarta de chocolate que deleite a toda la familia. Si aún no tienes un postre planeado, esta receta rápida y sencilla será la salvación que necesitas. ¡Feliz víspera de Navidad!
HO HO HO. Esta noche, muchas familias mexicanas celebramos con una cena espectacular, llena de sabores que nos unen. Los postres no pueden faltar en este momento especial, pero si entre el ajetreo de preparar el menú principal no te dio tiempo de buscar una receta, no te preocupes. Hoy te compartimos una receta de tarta de chocolate que puedes preparar sin complicaciones y en poco tiempo.
La tarta de chocolate es un postre que destaca por su sabor intenso y textura cremosa, ideal para los amantes del chocolate. Esta versión no solo es deliciosa, sino que también resulta práctica. La base se elabora con galletas, lo que significa que no tendrás que pasar horas en la cocina. En tan solo 30 minutos, este postre estará listo para deleitar a tus seres queridos.
Tarta de chocolate | RECETA
- 200 g de galletas María
- 100 g de mantequilla derretida
- 200 g de chocolate semiamargo
- 200 ml de crema para batir
- 50 g de azúcar glass (opcional, si prefieres más dulce)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Fresas frescas, frambuesas, o nueces (opcional)
- Cacao en polvo o chispas de chocolate
Preparación:
- Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Puedes hacerlo en una licuadora o con un rodillo, colocando las galletas en una bolsa de plástico. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una consistencia arenosa.
- En un molde para tarta (preferentemente desmontable), presiona la mezcla de galletas hasta cubrir toda la base y un poco de los bordes. Asegúrate de que quede bien compacta. Refrigera por 10 minutos mientras preparas el relleno.
- Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, en intervalos de 30 segundos para evitar que se queme. Calienta la crema para batir en una olla pequeña hasta que comience a hervir ligeramente.
- Vierte la crema caliente sobre el chocolate derretido y mezcla hasta obtener una crema homogénea y brillante. Añade el azúcar glass y la esencia de vainilla, y mezcla nuevamente.
- Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galletas. Extiende uniformemente con una espátula o cuchara.
- Decora con las frutas frescas, nueces o simplemente espolvorea cacao en polvo por encima.
- Lleva la tarta al refrigerador durante al menos 2 o 3 horas para que el relleno se solidifique y esté listo para servir.
Además de ser delicioso, esta tarta de chocolate no requiere horno, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan ahorrar tiempo y energía durante las fiestas. Su textura suave y su sabor intenso son el cierre perfecto para una noche llena de alegría y buenos momentos.
