Para disfrutar al máximo las fiestas decembrinas, nada mejor que preparar un postre casero. Las gelatinas, además de ser fáciles de preparar, ofrecen la posibilidad de experimentar con diversos ingredientes y sabores. Las gelatinas son una excelente opción, ya que son fáciles de hacer y permiten combinar una gran variedad de ingredientes para crear sabores únicos.
En esta ocasión te compartimos la receta para preparar la gelatina de Oreo, una de las gelatinas más cremosas y deliciosas que puedes preparar. Su toque especial de queso crema la convierten en un postre irresistible, ideal para consentir a la familia y los invitados en estas celebraciones.
Gelatinas hay de todos los sabores y colores, pero esta versión, hecha a base de leche y galletas Oreo, es una de las favoritas por su textura suave y cremosa. Además, es una receta rendidora, perfecta para compartir, ya que puede alcanzar hasta 8 personas dependiendo del tamaño de las raciones.
Beneficios de comer gelatina
Sabías que la gelatina aporta múltiples beneficios al organismo. Rica en colágeno, ayuda a mejorar la salud de la piel, el cabello y las uñas, además de contribuir al fortalecimiento de las articulaciones. Este postre también es bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción ligera para cerrar una comida.
Gelatina de Oreo
Ingredientes:
- 1 paquete grande de galletas Oreo (300 g aproximadamente).
- 1 barra de queso crema (190 g).
- 1 lata de leche condensada (397 g).
- 1 lata de leche evaporada (360 g).
- 1 taza de leche entera.
- 4 cucharadas de grenetina natural.
- 1/2 taza de agua tibia.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación:
- Disuelve las cucharadas de grenetina en media taza de agua tibia. Deja reposar durante cinco minutos. Luego, calienta la mezcla a baño maría o en el microondas en intervalos de 10 segundos, revolviendo hasta que se disuelva completamente.
- En una licuadora, mezcla el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera y la esencia de vainilla. Añade la grenetina disuelta y licúa nuevamente para obtener una mezcla homogénea.
- Reserva algunas galletas Oreo para decorar y trocea el resto en pedazos pequeños. Mezcla los trozos con la base de gelatina para que queden bien distribuidos.
- Vierte la mezcla en un molde grande o en moldes individuales, alternando capas de gelatina con trozos de galleta si deseas un efecto visual atractivo.
- Coloca el molde en el refrigerador y deja enfriar durante al menos cuatro horas, o hasta que la gelatina esté completamente firme.
- Desmolda la gelatina con cuidado y utiliza las galletas Oreo reservadas para decorarla. Puedes colocarlas enteras o triturarlas para espolvorearlas por encima.
