Existen muchos postres que nos hacen enloquecer, pero el flan es uno que simplemente nos hace sentir que tocamos el cielo. Es una de las opciones que podemos asegurar se trata de una de las formas más bonitas de recordar casa y ahora no habrá excusa de prepararlo porque tenemos la receta en Freidora de Aire.
¿Qué es el flan?
El flan es un tipo de postre lácteo que se ha destacado en la gastronomía mundial. Suele ser un tipo de receta que se hace a base de huevos enteros, leche y azúcar. Pese a qué, cuenta con distintas versiones, en realidad el más popular es el de vainilla, aunque la versión de cajeta también ha tomado gran popularidad.
¿Qué diferencia existe entre el flan y el flan napolitano?
Podrían sonar a lo mismo y muchos simplemente solo lo llaman flan. Pero la realidad es que ambos postres son diferentes por su preparación y la diferencia entre el tradicional y el napolitano es el queso en su preparación. Esto puede ser que el napolitano tenga mayor consistencia y un sabor que explota los sentidos.
¿Qué tan saludable es comer flan?
Aunque muchos pensarían que por ser un tipo de postre que lleva caramelo o algunos otros ingredientes no tendría ningún beneficio para la salud, estaría totalmente errado. Pues resulta que el flan sí tiene beneficios para la salud gracias al contenido de leche y huevo con el que suele prepararse. Esto nos permite tener un aporte de hierro, calcio y fibra.
Flan de Vainilla en Freidora de Aire
Ingredientes
- 130ml de leche
- 80ml de nata líquida
- 125g de queso mascarpone
- 3 huevos
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 100g de azúcar
Preparación
- Llevaremos todos los ingredientes a la licuadora.
- Dejamos hasta tener una consistencia homogénea.
- Pondremos un poco del caramelo líquido en la base de nuestro flan.
- Añadimos la mezcla.
- Llevamos a la freidora de aire por 15 minutos a 150ºC.
- Sacamos, dejamos a temperar y listo.
¡Disfruta!
