¿Te gusta el pan de naranja? Esta es una receta clásica de la repostería que todo el mundo puede preparar en casa, ya que es muy fácil de llevar a cabo. Pero si no quieres prender el horno y quieres evitarte la fatiga y el esfuerzo de utilizar este electrodoméstico, no te preocupes: también puedes preparar esta delicia en una freidora de aire. Así como lo escuchas, en esta ocasión te enseñaremos a preparar un delicioso pan de naranja con una receta para freidora de aire.
Para esta receta vamos a necesitar tanto la pulpa como la cáscara de la naranja. Es importante que solo utilices la parte superficial de la cáscara, ya que la parte blanca puede amargar la preparación. El resto de la naranja la vamos a licuar con ingredientes como el aceite de oliva, el azúcar y los huevos, para obtener una masa que deberemos mezclar con la harina.
Para evitar grumos en nuestra preparación, mezcla la harina y el polvo para hornear en un recipiente aparte. Deberás tamizar estos dos ingredientes juntos para lograr un polvo muy fino, que tendremos que integrar en la mezcla de ingredientes húmedos una vez que esté lista. Lo ideal es mezclar hasta que la masa se integre bien, pero sin sobrebatir.
Para cocinar este pan en freidora de aire, necesitarás un molde que quepa dentro de tu freidora y que pueda soportar bien el calor. Existen moldes de metal y de silicón que son específicos para este electrodoméstico, aptos para el tamaño adecuado para entrar en la canastilla sin problema. Al llenar tu molde, recuerda que deberás alcanzar tres cuartos de su volumen; de esta forma, el pan no se caerá del mismo.
Pan de naranja en freidora de aire
Ingredientes
- 1 naranja
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 50 mililitros de aceite de oliva
- 150 gramos de harina
Pasos
- Precalienta tu freidora de aire.
- Pela la naranja y llévala a la licuadora con los huevos, el azúcar y el aceite.
- Incorpora también la ralladura de naranja y procesa todos los ingredientes juntos.
- Mezcla la harina y el polvo para hornear; después, tamiza juntos.
- Incorpora los ingredientes secos con los ingredientes húmedos.
- Coloca la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Lleva a tu freidora de aire y cocina a 180°C de 15 a 20 minutos.
- Al retirar el pan, deja que se enfríe antes de desmoldar.
