GELATINA

Date un break disfrutando de una deliciosa gelatina de arándanos con yogurt para el postre siguiendo esta receta

Te decimos cómo preparar una deliciosa receta de gelatina de arándanos con yogurt que será perfecta para la temporada

Date un break disfrutando de una deliciosa gelatina de arándanos con yogurt para el postre siguiendo esta receta
Gelatina de arándano con yogurt Foto: Shutterstock

Algo que nos encanta de la llegada del fin de semana, sin duda, eso es tener la oportunidad de preparar una serie de postres como la gelatina que te traemos el día de hoy a base de arándanos con yogurt que estamos seguros se convertirá en una de tus favoritas siguiendo esta sencilla receta

Muchas son las veces en las que nos detenemos a pensar que no hacemos muchas recetas por miedo a que no puedan salirnos, sin embargo, en un consejo que les damos a las personas es intentar a toda costas las cosas, que no importa los difícil que parezca porque lo único que tenemos seguros es que puede salir mal, pero al menos no te quedaste con la duda de intentarlo y lo mejor de la gelatina es que realmente será prueba y error. 

En este caso, creemos que las gelatinas son un claro ejemplo de que las cosas pueden salir bien, que si no cuajan a la primera, entonces lo harán en la segunda o tercera vez, pero terminará siendo. Eso sí, recuerda que debes saber hasta que momento seguir o simplemente retirarte porque "a veces cuaja y a veces no". 

Los arándanos pueden ser perfectos para la salud y así puedes aprovecharlos para tu gelatina. Foto: Especial

Receta de gelatina de arándanos con yogurt

Ingredientes

  • 21/2 tza de jugo de arándano
  • ½ tza de arándanos deshidratados 
  • 2 cdas de azúcar 
  • 3 sobres de grenetina (previamente hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María)
  • 1 lata de leche deslactosada 
  • 1 lata de leche evaporada 
  • 3 envases de yogurt natural reducido en grasa 
  • 4 sobres de grenetina (previamente hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María)
  • 1 tza de frutos rojos

Preparación

Para la gelatina de arándanos mezclaremos el jugo de arándanos, el azúcar y el los 3 sobres de grenetina. Pasamos al molde para la gelatina, previamente engrasado y llevamos a refrigerar hasta que cuaje. 

Para la gelatina de yogurt llevamos a la licuadora la leche condensada, la leche evaporada y el yogurt. Integramos los 4 sobres de grenetina. Dejamos hasta tener una consistencia homogénea y listo.

Llevamos al molde de nuestra gelatina de arándanos y nuevamente regresamos al refrigerador. Dejamos entonces hasta que cuaje y listo. Consume como más te guste.

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