Para nadie es ajeno el frío que está haciendo y justo por esa razón es que muchos sólo pensamos en bebidas y postres, que además de ayudarnos a entrar en calor, también puedan despertarnos y reconfortarnos. Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta única para el desayuno.
Estamos hablando del arroz con leche, pero no cualquiera sino uno que puedes hacer con la receta de la abuela para que te sientas cobijado por el calor de este increíble postre, que además de delicioso, también es super nutritivo y nos ayuda a tener una buena cantidad de energía por las mañanas para lograr todas nuestras actividades del día.
El arroz con leche es un postre típico en un montón de países hispanohablantes, pero especialmente en América Latina, donde lo podemos encontrar fácilmente en México, Perú, Colombia, Costa Rica y desde luego en Europa en países como España, de donde se cree que proviene esta delicia.
Postre delicioso y nutritivo
Existen diversas formas de preparar este postre, pero definitivamente la mejor siempre será la receta de nuestra abuelita. Por esa razón es que te compartiremos este paso a paso para hacer un sabroso arroz con leche totalmente casero y delicioso, que iluminará tu mañana y encima te dará mucha energía gracias a los carbohidratos.
Este antiguo postre que nació entre los siglos XV y XVI, se cree que tuvo sus orígenes en el continente asiático, pero que después se popularizó en Europa y África. Después llegó a América, debido al comercio que emigraba al territorio americano y ahora hay tantas versiones casi como personas, pero ahora que tienes esta receta de abuelita, seguro amarás más esta preparación.
Así que ya que lo sabes y tienes todo, puedes ponerte a preparar este sabroso arroz con leche acaramelado, así que ya puedes ponerte ¡manos a la obra!
Receta para hacer arroz con leche acaramelado
Ingredientes
1 taza de arroz
1 taza de azúcar
230 g de coco rallado
3 tiras de corteza de limón
9 cucharadas de leche en polvo o 1 litro de leche
Canela en polvo a gusto
Agua suficiente
Preparación
- Vierte en una cacerola el arroz, el coco rallado y las tiras de limón.
- Añade agua suficiente hasta que el arroz se abra bien y póngalo al fuego.
- Si no utilizas leche líquida, tome una taza de agua, echa la leche en polvo y disuélvala bien.
- Cuando el arroz esté blando y medio seco, añada el azúcar y la leche, después de pasarla por un colador para evitar los grumos.
- Revuelve constantemente para que no se pegue y queda cremoso.
- Espolvorea con canela y déjelo refrescar.
- Sírvelo en una fuente grande o en platitos individuales.
