Las gomitas son una golosina deliciosa y fácil de elaborar si cuentas con los ingredientes adecuados, como te lo demostramos con la receta de gomitas de limón que te dejaremos a continuación, la cual requiere tan solo de cuatro ingredientes para estar listas. Además, su elaboración no te llevará más de unos minutos. Si quieres sorprender a toda la familia con estas ricas golosinas, sigue nuestro paso a paso.
La receta de las gomitas es muy similar a una receta de gelatina casera. Sin embargo, elaborar gelatinas desde cero suele ser tardado y a menudo requiere de varios ingredientes. Es por eso que en el mercado existen polvos para preparar gelatina premezclados con azúcar y saborizante, a los que solo tienes que agregar agua. Ese es justo el producto que utilizaremos en esta ocasión para poder lograr unas gomitas caseras con pocos ingredientes y de forma fácil.
Ya que queremos que nuestras gomitas sean sabor limón, el sobre de gelatina que tenemos que comprar deberá ser de este mismo sabor. El resto de ingredientes que utilizaremos serán grenetina sin sabor, que la puedes conseguir fácilmente en tiendas y supermercados, y azúcar, que nos ayudará a potenciar el dulzor de la gelatina. Además, también necesitaremos un poco de agua, pero esto es un ingrediente que todo el mundo suele tener en casa, así que con medir un poco de agua de tu cocina ya tienes casi lista la mitad de la receta.
Para darle forma a nuestras gomitas puedes utilizar el tradicional molde de ositos de goma, que puedes comprar en tiendas de repostería y supermercados, pero si quieres hacer gomitas más sencillas y sin esfuerzo, te recomendamos que viertas la mezcla en un recipiente rectangular para formar una capa delgada de nuestro preparado, solo recuerda que cualquiera que sea el recipiente que elijas, deberás engrasarlo ligeramente para poder desmoldar tu mezcla fácilmente. Cuando esté solidificado, simplemente tendrás que cortarlo en cuadros pequeños para tener las gomitas listas.
Gomitas caseras de limón
Ingredientes:
- 1 sobre para preparar gelatina sabor limón
- 2 cucharaditas de grenetina sin sabor
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar
Pasos:
- En un recipiente, mezcla el polvo para gelatina, el azúcar y la grenetina sin sabor.
- Lleva el agua a calentar y, cuando hierva, retira del fuego.
- Vierte el agua caliente en la mezcla de polvos.
- Revuelve bien para disolver la grenetina, el azúcar y la gelatina.
- Cuando tengas una mezcla homogénea, colócala en tu molde previamente engrasado.
- Lleva a refrigerar hasta que la mezcla esté totalmente cuajada.
- Una vez lista, corta en cubos pequeños y pasa por azúcar para darle un acabado más vistoso.
