Si hay un postre que definitivamente es ligero y se adapta prácticamente a cualquier otro. Sin embargo, la realidad es que se puede combinar con los bizcochos, tartas, cheesecakes y un largo etcétera. Pero en este caso, hay que aprovechar la temporada de mandarinas para poder hacerlo y convertirlo en una delicia otoñal.
En ése caso, queremos compartir contigo una receta para hacer una deliciosa gelatina sabor mandarina. Es un postre ligero, delicioso y frutal que definitivamente puedes hacer con fruta natural o con esencia. El resultado es delicioso y estamos seguras de que te quedará deliciosa.
La gelatina es un postre rico en colágeno, que puede ser de diversos sabores, tanto de agua, como de leche, cremosas y hasta de frutos secos, como las nueces, almendras, fruta natural y un largo etcétera. Así que ahora que sabes todo esto, seguro sabrás que en plena época de la mandarina, no podemos desaprovechar la cosecha y hacer este postre.
Nutrientes de la gelatina de mandarina
La gelatina es un postre frutal, que es rico en vitamina C, un nutriente puede ayudarnos a fortalecer el sistema inmunológico. Por esa razón es que consumirla puede ser una idea saludable y deliciosa, que si eres amante de los cítricos, seguramente te encantará y estarás consciente de que será una explosión de sabores tan pronto des el primer bocado.
Esta receta es un postre rico en colágeno y la gelatina de cítricos que prepararás es un deleite otoñal, gracias a la mandarina que contiene. Así que si estás lista para un sabor como este, pues lo mejor es que comiences a juntar todos los ingredientes y te pongas ¡manos a la obra!, porque además de la preparación, hay que esperar a que cuaje por completo.
Beneficios de la gelatina de mandarina
La mandarina es un fruto originario de China, que desde hace siglos se cultiva en México también. Al ser mayormente agua, la gelatina ayuda a mantener el cuerpo hidratado, lo cual es importante para la función celular y la salud en general. Así que ahora que lo sabes, puedes ponerte ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 4 cucharadas ó 40 gr ó 5 sobres de grenetina
- 3/4 de taza de agua fría
- 1/2 litro de agua
- 2 tazas de azúcar
- 3/4 de litro de jugo de mandarina natural
- 4 gotas de colorante vegetal amarillo huevo
Preparación
- Hidrata la grenetina en el agua fría.
- Hierve el agua restante con el azúcar, retira del fuego y disuelve la grenetina; deja enfriar.
- Agrega el jugo de mandarina y un poco de colorante hasta lograr el tono deseado; vierte al molde y refrigera hasta que cuaje totalmente.
- Retira, desmolda con cuidado y decora al gusto.
