Postres
Sal de lo común y prepara un deliciosos flan de arroz con leche siguiendo esta prática receta
De esta forma podrás darle un giro a la tradicional receta del flan, siguiendo esta fabulosa versión de ¡arroz con leche!Un postre que identifica de gran manera nuestro país, sin duda, eso es el arroz con leche. Desde que somos chiquitos, no podrán negar que llegar a casa; sea la abuela o casa propia con mamá, y disfrutar después del colegio un postre como este nos hacía sentir que todo en la vida valía completamente. Sin embargo, hoy queremos darle un giro total a todo esto con una receta que seguramente causará algunas controversias porque tendremos la combinación de flan con arroz con leche.
¿De qué está hecho el flan?
El flan es un tipo de postre que se ha convertido en una de las tradiciones más importantes en nuestro país y al rededor del mundo. Está hecho a base de huevos, leche y azúcar, mismos que le dan una consistencia cremosa y deliciosa. En su gran mayoría cuenta con un sabor a vainilla, pero como ya lo hemos destacado, pueden ser otros sabores como cajeta, almendras pistache y, como el que hoy te traemos, a base de arroz con leche.
En algunas ocasiones, suele ponerse un poco de saborizantes como vainilla, naranja, coco y café que también le dan un toque perfecto y delicioso a nuestras ideas. Tal como ya lo hemos destacado en repetidas ocasiones con las fabulosas recetas que te mostramos en Gastrolab.
¿Cuántos días dura el fan casero?
Algo que muchas personas se preguntan con respecto al flan, es la parte de su duración y tenemos que hacer especial énfasis en que nuestro flan casero puede durar en un promedio de 4 días. Ojo tendrías que guardarlo en el refrigerador, de otra forma quedará inservible.
Receta para preparar flan de arroz con leche
Ingredientes
- 80g de arroz
- 25cl de leche
- 25g de azúcar
- 200g de crema
- 10 cl de leche de almendras
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
Preparación
Lo primero que haremos será lavar perfectamente el arroz y posteriormente llevaremos a cocinarlo con agua, donde dejaremos hasta que alcance el hervor. Por su parte, pondremos a hervir las leches con el azúcar, el arroz y dejaremos hasta que se absorba por completo todo el líquido.
Una vez que lo tengamos, entonces lo siguiente que haremos será dejar enfriar para añadir lo huevos y la crema. La crema puedes usar también crema para batir, que le dará un toque mucho más dulce. Pindremo a cocer en la flanera a 1601 por 45 minutos a baño María. Y listo, disfruta.