Postre sin azúcar

Postre sin azúcar: Así puedes preparar un rico pay de manzana, ¡en licuadora!

Sigue esta receta sin azúcar y en licuadora para disfrutar un delicioso pay de manzana en las tardes antojo
jueves, 24 de octubre de 2024 · 20:00

El pay de manzana es un postre clásico que seguramente se ha tenido la oportunidad de disfrutar al menos una vez en la vida, pero en esta ocasión no solo aprenderás a elaborarlo en casa sin azúcar, sino también tendrás una receta para hacerlo más fácil que nunca; con una mezcla en licuadora.

El objetivo de esta receta casera es tener un postre práctico con el mismo sabor de siempre, aunque claro, evitando el uso de edulcorantes para que todos en casa lo puedan disfrutar sin empalagarse. Sin embargo, podrías endulzar ligeramente con miel natural o monk fruit, eso es completamente opcional.

Descubre la sencilla receta sin azúcar y con una mezcla en licuadora para disfrutar de un delicioso pay de manzana, el cual podrás compartir en rebanadas en una porción estimada para 8 o hasta 10 personas dependiendo del tamaño de las mismas.

Cómo preparar un pay de manzana 

Sigue esta receta sin azúcar y en licuadora para disfrutar un delicioso pay de manzana en las tardes antojo o durante la hora del té. 

Ingredientes:

  • 3-4 manzanas medianas para el relleno
  • 1 cucharadita de canela en polvo para el relleno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla sin azúcar para el relleno
  • Jugo de 1 limón para el relleno
  • 1 ½ tazas de avena para la base
  • 1/3 de taza de aceite de coco o mantequilla derretida para la base
  • 1 huevo para la base
  • 1 cucharadita de canela en polvo para la base
  • 1 pizca de sal para la base

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
  2. Lava y corta las manzanas en cubitos, retirando el corazón y semillas del centro. Si lo deseas también puedes retirar la cáscara. 
  3. En un tazón, mezcla las manzanas con la canela, el extracto de vainilla y el jugo de limón. Deja reposar por 10 minutos, mientras prepara la base del pay.
  4. Para la base, en la licuadora, coloca la avena, el huevo, el aceite de coco, la canela y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  5. Engrasa ligeramente un molde para pay y vierte la mezcla anterior, acomoda con una cuchara en el fondo para formar la base. 
  6. Hornea la base durante 10 minutos. Retira y deja enfriar.
  7. Coloca la mezcla de manzana sobre la base prehorneada, distribuyendo uniformemente y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas.
  8. Deja enfriar un poco antes de desmoldar, corta en rebanadas y disfruta de un rico pay de manzana.