Decidir qué hacer de postre en esta temporada otoñal es sumamente difícil, ya que hay un montón de manjares disponibles que pueden hacernos quedar bien con nuestros amigos, seres queridos y demás. Sin embargo, no siempre tenemos tiempo de cocinar como quisiéramos y por eso es que hoy hemos decidido compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer un sabroso bizcocho al sartén.
Lo bueno de los postres sin horno es que pueden llegar a ser mucho más rápidos de preparar e igual de nutritivos que cualquier otro. En este caso te diremos el paso a paso para hacer un sabroso bizcocho de avena con manzana, este último uno de los sabores más clásicos y básicos de temporada.
Más allá de la calabaza y la mandarina, la manzana es una de las frutas que mejor combinan con diferentes ingredientes otoñales, como la canela y el cereal más completo: la avena.
Beneficios del bizcocho de avena con manzana
El bizcocho de avena con manzana es una excelente fuente de fibra, que es la clave para mantener una buena salud digestiva y hasta gastrointestinal, ya que previene el estreñimiento y el buen tránsito intestinal. Además es una fuente de energía sostenida, que te ayudará a evitar el picoteo entre comidas. Incluso puede ayudarte a mantenerte saciada por mucho más tiempo.
Además, es un postre bajo en grasas saturadas, especialmente cuando utilizas aceites vegetales y saludables, como el de oliva o el de coco. A diferencia de otros bizcochos, este contiene azúcar morena, que es un poco más saludable que la refinada, lo que lo hace un postre con bajo índice glucémico.
Y ahora que sabes todo sobre este postre, puedes ponerte ¡manos a la obra con esta receta
Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 manzana pelada y picada
- Mantequilla derretida para engrasar el sartén
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla la avena, el azúcar morena, la leche, el aceite vegetal, los huevos, la canela y el polvo para hornear.
- Agrega la manzana picada y mezcla bien.
- Calienta un sartén a fuego medio y engrásalo con mantequilla derretida.
- Vierte la mezcla en el sartén y cubre con una tapa.
- Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que esté firme y dorado.
- Desmolda y disfruta de tu bizcocho de avena y manzana en sartén.
