Cuando se trata de celebraciones para festejar los cumpleaños, un clásico que no falla y tampoco falta en la reunión festiva es el pastel. Aunque puede haber diferentes versiones, sabores y decoraciones, según la temática que busquemos, una preparación casera y siempre perfecta será el clásico pastel de 3 leches.
Este bizcocho esponjoso se caracteriza por tener un término húmedo y con sabor ligeramente dulce, pues lleva en su interior y como parte del decorado trozos pequeños de durazno. La receta que te compartiremos a continuación será perfecta para que puedas compartir en una ocasión especial.
El nombre de tres leches lo recibe debido a la mezcla que se realiza con tres tipos de leche: condensada, evaporada y entera. El bizcocho que se prepara de forma tradicional con harina, huevo, vainilla y azúcar, debe quedar suave y esponjoso para después bañarlo con una salsa de leche. Se puede decorar de muchas formas, con fruta en almíbar, chantilly, merengue o chocolate. Ve tomando nota y pon a prueba esta receta en tu próxima fiesta de cumpleaños.
