Postres
¡Sin horno! Así de fácil preparas un bizcocho de arándanos con plátano, sigue la receta casera
Disfruta de tu fin de semana con esta sencilla receta sin horno para elaborar bizcocho de arándanos con plátano
La temporada de frío aún no termina y si este fin de semana no tienes un postre con que acompañar la bebida caliente del día, solo checa esta sencilla receta que te compartiremos a continuación, la cual podrás elaborar en licuadora y sin horno ¿qué más podríamos pedir este domingo? La combinación de este bizcocho será simplemente exquisita, un ligero sabor dulce pero sin llegar a ser empalagoso.
Las moras o también conocido como arándano azul como ingredientes estrella de esta receta será el elemento que le dé el color especial a este postre, además de su sabor peculiar que no está demás mencionar que es una baya rica en antioxidantes, de color intenso y textura suave es un ingrediente que logrará darle una presentación única a este postre.
De acuerdo con MedlinePlus el arándano azul es contiene un alto aporte de fibra, la cual ayuda a mejorar el tránsito intestinal y mejorar la digestión. Aporta vitamina C, antioxidantes y sustancias químicas que ayudan a reducir la inflamación y destruir las células cancerosas. Este alimento lo puedes conseguir en mercados o tiendas de autoservicio a precio accesible.
Intégralo a la siguiente receta y olvídate de prepararlo en horno, porque en esta recomendación lo único que necesitarás será una olla antiadherente y unos minutos de paciencia para que este bizcocho esté listo en tu mesa. Toma nota y pongamos manos a la obra.
Bizcocho de moras con plátano
Alejandra SuasteIngredientes
- 1 plátano maduro
- 1 taza de moras azul
- 1 taza de harina de trigo
- ½ cda de polvo para hornear
- 2 huevos
- 1/3 de taza de aceite vegetal
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de leche
- 1 cda de esencia de vainilla
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un procesador de alimentos o licuadora, añade el huevo y el plátano sin cáscara, licúa hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Añade aceite vegetal, azúcar, leche, esencia de vainilla y vuelve a procesar.
- Finalmente, integra los ingredientes secos previamente tamizados y licúa.
- Vierte la preparación en un molde y añade las moras, revuelve.
- Lleva la mezcla final a una olla con antiadherente, tapa y cocina a fuego medio por 25 minutos.
- Antes de retirar de la estufa rectifica que el bizcocho esté listo realizando la prueba del palillo.
- Desmolda y deja enfriar.
- Sirve y listo.
Información Nutricional
- Calorías: 383kcal
- Carbohidratos: 47g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 4g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 19g
- Grasas Saturadas: 1g
