Postre sin azúcar
Postre sin azúcar ni gluten: Sigue esta receta para disfrutar de un rico bizcocho de nata con nuez
Esponjoso y delicioso, así es este rico bizcocho de nata con nuezUn delicioso bizcocho de nata con nuez puede ser el postre perfecto para ofrecer a toda la familia una rebanada de un buen antojito sin la necesidad de agregar azúcar y mucho menos gluten, así podrán cuidar este tema por cuestiones de salud o simplemente porque prefieren evitar ambos ingredientes/proteínas.
Este pan tiene una consistencia esponjosa y suave gracias a la nata líquida (se recomienda utilizar una que tiene 35 por ciento de materia grasa) y un buen sabor con aroma amaderado gracias a las nueces en trozos, será una delicia para compartir con seis u ocho personas.
Para las tardes de café, chocolate caliente o simplemente para los ratos de antojo, prepara este delicioso bizcocho de nata con nuez y disfruta de un rico postre sin azúcar ni gluten, pero que tendrá el sabor perfecto frente a los invitados o comensales especiales del hogar.
Bizcocho de nata con nuez
Daniela HernándezIngredientes
- 400 ml de nata líquida para montar (con 35% de materia grasa)
- 350 gr de harina almendras o nuez
- 4 huevos
- 120 gr de nueces trituradas
- 1 sobre de levadura
- 1 cdita de canela en polvo
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un bol, tamiza y mezcla la harina de almendras junto con la levadura y la canela en polvo, reserva.
- En otro recipiente comienza mezclando la nata líquida a temperatura ambiente, una vez que tenga cierto volumen, agrega primero las claras y después las yemas de los huevos, sin dejar de batir con movimientos envolventes.
- Finalmente, agrega las nueces trituradas y la mezcla de ingredientes secos sin dejar de batir, una vez que se tenga una consistencia homogénea, vacía el contenido en un molde previamente engrasado con aceite vegetal.
- Hornea a 180 °c durante 35-45 minutos, para comprobar que está listo, se debe pinchar la superficie con un palillo limpio.
- Desmolda, corta en rebanadas y disfruta de un rico bizcocho de nata con nuez.
Información Nutricional
- Calorías: 236kcal
- Carbohidratos: 66g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 9g
- Azúcares: 14g
- Fibras: 3g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 54g
- Grasas Saturadas: 1g