Receta de bizcocho
Bizcocho de piña: El pan dulce perfecto para acompañar la clásica taza de café
El sabor de este bizcocho de piña es sumamente especial
El bizcocho es un pan dulce cuya miga es esponjosa, húmeda y fácilmente desmoronable, gracias a su sabor es uno de los mejores complementos para acompañar la clásica taza de café o disfrutar de una rica rebanada dulce en las tardes de antojo después de la hora de la comida.
Para disfrutar de un rico postre esponjoso, tienes que elaborarlo con el rico sabor de la piña, para eso se recomienda agregar cubitos previamente picados de esta fruta junto con un poco de jugo natural, esto le dará ese sabor tan delicioso y dulce particular.
No lo pienses más y anímate a preparar desde casa un rico bizcocho de piña, descubre la lista de ingredientes y el paso a seguir en esta receta práctica, ten por seguro que al final podrás saborear un delicioso pan dulce para compartir con tus seres queridos en las tardes de antojo.
Bizcocho de piña
Daniela HernándezIngredientes
- 2 rebanadas pequeñas de piña, cortadas en cubos
- ¼ taza de jugo de piña
- 120 gr de harina de trigo
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cda de esencia de vainilla
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 cdita de polvo para hornear
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °c.
- En un bol mezcla la mantequilla en trozos y a temperatura ambiente, bate hasta que se forme una crema blanquecina, después agrega el azúcar y sigue batiendo.
- Rompe los huevos separando las claras de las yemas, agrega estas últimas a la mezcla principal y bate con movimientos envolventes.
- Agrega las claras y sigue mezclando hasta que tome volumen.
- Tamiza y agrega la harina de trigo junto con el polvo para hornear y la canela en polvo, mezcla por 3 minutos, después agrega la esencia de vainilla.
- Finalmente, agrega los cubitos de piña y el jugo natural de esta fruta, mezcla por última vez con movimientos envolventes.
- Coloca esta mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180 °c por 40 a 50 minutos, para comprobar que está listo, puedes pinchar la superficie del postre con un palillo, el cual debe salir completamente limpio.
- Desmolda, decora al gusto y disfruta de un rico bizcocho de piña.
Información Nutricional
- Calorías: 245kcal
- Carbohidratos: 62g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 8g
- Azúcares: 11g
- Fibras: 3g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 54g
- Grasas Saturadas: 1g
