Para las tardes de antojo, un rico bizcocho ligero con harina integral será la rebanada de sabor que complementará la taza de café, chocolate, té o bebida preferida para saborear en familia. Así que hoy aprenderás a elaborarlo con una sencilla receta desde casa.
¿Por qué se le llama bizcocho ligero?
Es importante mencionar que se le llama de esta forma a un panqué elaborado con muy poca presencia de grasa, evitando usar manteca vegetal o aceite (ingredientes de consistencia pesada), optando solo por un poco de mantequilla para darle suavidad a la miga pero sin hacerlo pesado.
Además, suele llevar una composición básica de ingredientes como son huevo, harina integral, levadura y esencia de vainilla; mismos que le dan su sabor tan característico. Así que si deseas disfrutar de un delicioso postre sin azúcar para compartirlo con quien sea, presta atención a esta receta de bizcocho ligero, ¡te encantará!
