Postre sin azúcar

Bizcocho ligero con harina integral, rico postre sin azúcar que debes hacer en casa para disfrutarlo con tus seres queridos

Disfruta de un rico bizcocho ligero con harina integral, será perfecto para la hora del postre
miércoles, 31 de enero de 2024 · 01:07

Para las tardes de antojo, un rico bizcocho ligero con harina integral será la rebanada de sabor que complementará la taza de café, chocolate, té o bebida preferida para saborear en familia. Así que hoy aprenderás a elaborarlo con una sencilla receta desde casa

¿Por qué se le llama bizcocho ligero?

Es importante mencionar que se le llama de esta forma a un panqué elaborado con muy poca presencia de grasa, evitando usar manteca vegetal o aceite (ingredientes de consistencia pesada), optando solo por un poco de mantequilla para darle suavidad a la miga pero sin hacerlo pesado.

Además, suele llevar una composición básica de ingredientes como son huevo, harina integral, levadura y esencia de vainilla; mismos que le dan su sabor tan característico.  Así que si deseas disfrutar de un delicioso postre sin azúcar para compartirlo con quien sea, presta atención a esta receta de bizcocho ligero, ¡te encantará!

Bizcocho ligero con harina integral

Daniela Hernández
0 min
Cocción
45 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 250 gr de harina integral
  • 80 gr de mantequilla
  • 15 gr de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 1 cdita de esencia de vainilla sin azúcar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bol bate de uno por uno cada pieza de huevo, cuando empiece a tomar cierto volumen, integra la mantequilla a temperatura ambiente, mezcla nuevamente y después agrega la esencia de vainilla. 
  2. Finalmente, tamiza e integra harina integral y la levadura en polvo; continúa mezclando hasta que tengas una preparación homogénea. 
  3. Lleva la mezcla a un molde previamente engrasado y hornea a 180°c por 40 minutos, antes de retirar del horno, cerciórate de que el bizcocho esté listo realizando la prueba del palillo.
  4. Una vez listo, deja enfriar antes de desmoldar, decora al gusto o simplemente disfruta de un rico bizcocho ligero con harina integral.

Información Nutricional

  • Calorías: 121kcal
  • Carbohidratos: 54g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 8g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 41g
  • Grasas Saturadas: 1g

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