Si te gustan los platos dulces y cremosos, entonces el tiramisú es el postre perfecto para ti, y esta vez te vamos a enseñar a preparar una variante que estamos seguros te encantará, ya que tiene todo el sabor de la cajeta y además resulta muy sencilla de elaborar. Sigue este paso a paso para obtener un rico tiramisú de cajeta en casa.
Una de las claves para obtener un tiramisú de sabor intenso y delicioso está en el remojado de las galletas. En este caso, lo haremos con café y cajeta. Ambos elementos nos darán el toque de sabor perfecto en nuestro postre. Para esta parte de la receta, suelen utilizarse galletas llamadas soletas o lenguas de gato, las cuales puedes comprar ya listas para usar o elaborar en casa siguiendo la receta que te dejamos aquí.
En cuanto a la crema del postre, el tiramisú suele prepararse con una mezcla de queso crema, crema para batir y queso mascarpone. A esta mezcla también le añadiremos un poco de cajeta para intensificar el sabor de nuestra preparación. Es muy importante que todos los elementos se integren correctamente. Ten en cuenta que, aunque el queso mascarpone es un elemento esencial del postre, puedes eliminarlo de la lista y sustituirlo por la misma cantidad de queso crema si no lo consigues.
