Postres

Bizcocho ligero de yogurt, no necesitas horno para prepararlo en casa; sigue esta receta

No dejes perder la oportunidad de preparar este clásico postre con pocos ingredientes
lunes, 29 de enero de 2024 · 15:25

Comienza tu semana con un delicioso postre ligero para compartir en casa con toda tu familia. En estas tardes de fin de mes el clima ya comienza a sentirse más cálidos, las mañanas y tardes frías comienzan a irse dando oportunidad para preparar deliciosas recetas frescas. Sin embargo, eso no es impedimento para disfrutar de una taza de café caliente con un delicioso pan casero.

Es por esta razón que esta nota queremos darte una receta muy sencilla para que en casa prepares un esponjoso y suave bizcocho de yogurt en su versión ligera, una alternativa de sabor que servirá como el complemento perfecto para acompañar tu bebida caliente. La siguiente recomendación rinde de ocho a diez porciones.

Para complementar y si es de tu agrado, puedes añadir un poco de azúcar glass para el decorado final. Ve tomando nota y no te pierdas de los detalles del procedimiento.

Bizcocho ligero de yogurt

Alejandra Suaste
40 min
Cocción
15 min
Preparacion
55 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 125 gr de yogur natural
  • 250 gr de azúcar (2 vasos del tamaño del yogurt)
  • 125 gr de aceite (1 vaso del tamaño del yogurt)
  • 375 gr de harina de trigo (3 vasos del tamaño del yogurt)
  • 16 gr de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • Ralladura de cítrico

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl bate el huevo, una vez listo añade azúcar y continúa batiendo hasta incorporar.
  2. Integra yogur natural y aceite, mezcla nuevamente.
  3. Añade ralladura de cítrico puedes usar de limón o de naranja y revuelve muy bien.
  4. Finalmente, integra harina de trigo y levadura en polvo (tamizada) y continúa mezclando hasta que tengas una preparación homogénea.
  5. Lleva la mezcla a un molde previamente engrasado y lleva al horno.
  6. Hornea a 180°c por 40 minutos.
  7. Antes de retirar del horno cerciórate de que el bizcocho esté listo realizando la prueba del palillo.
  8. Una vez listo, deja enfriar antes de desmoldar.
  9. Decora con azúcar glass (opcional)

Información Nutricional

  • Calorías: 364kcal
  • Carbohidratos: 53g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 14g
  • Grasas Saturadas: 1g

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