Postres
Bizcocho ligero de avena con manzana para disfrutar en cualquier día de la semana
Para tener como guarnición o postre ligero para esta semana, este delicioso bizcocho de manzana es perfecto para compartir
La manzana es una saludable fruta repleta de nutrientes, es rica en fibra que ayuda a mejorar la digestión y evita el estreñimiento. Contiene un 85% de agua por lo que es muy refrescante y ayuda a mantener tu cuerpo hidratado. Es un alimento con alto contenido de vitamina A, B1, B2, B5, B6, C y E. Sus minerales más destacados son el fósforo, potasio y boro, contiene pequeñas cantidades de manganeso, zinc y yodo.
Esta fruta se disfruta mucho si se consume fresca, en ensaladas, en postres como un delicioso bizcocho. En esta nota te daremos la receta completa para que consientas a tu familia con un postre ligero que llevará en sus ingredientes principales esta exquisita fruta. La receta también contiene un cereal completo, la avena, es rica en vitaminas del grupo B, vitamina E, aminoácidos esenciales y minerales como selenio, hierro, cobre y manganeso.
La avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, es una alternativa perfecta para las personas que no quieren o están tratando de evitar la harina de trigo. Para la recomendación de este postre requieres de muy pocos ingredientes, así que toma nota de cómo elaborar un esponjoso y ligero bizcocho de avena con manzana.
Bizcocho de avena con manzana
Alejandra SuasteIngredientes
- 3 manzanas
- 3 huevos
- 200 g de harina de avena
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 cdas de polvo para hornear
- 70 gr de azúcar
- 1 cda de canela en polvo
- Manzana para decorar
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En una licuadora añade tres huevos, aceite de oliva, manzanas picadas y sin semillas, incluye azúcar y procesa muy bien, hasta que tengas una mezcla homogénea.
- Continúa añadiendo harina de avena, polvo para hornear y vuelve a procesar, una vez listo, lleva la mezcla a un molde para postres.
- Decora con un poco de manzana picada en julianas, hojuelas de avena y canela en polvo.
- Hornea por 55 minutos a 180°c, antes de retirar de la cocción realiza la prueba del palillo.
- Deja enfriar, desmolda y disfruta de este postre ligero.
Información Nutricional
- Calorías: 224kcal
- Carbohidratos: 38g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 8g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 3g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 4g
- Grasas Saturadas: 1g
