BIZCOCHO

Inicia tu día con un deliciosos mug cake de naranja con coco, una opción rápida y saludable

Disfruta de una deliciosa versión de mug cake para cualquier momento de tu semana o fin de semana a base de naranja
domingo, 28 de enero de 2024 · 22:00

Los mugcake son ese tipo de postre que pueden ayudarnos a quitar el antojo de la tarde cuando se busca algo dulce, esponjoso y delicioso. Este popular postrecito no es de mucha ciencia, pues solo necesitas de una taza, los ingredientes adecuados y el microondas para hacer algo extraordinario y delicioso, justo como lo es esta receta de naranja coco. 

Los bizcochos de naranja se han consolidado como algunas de las mejores opciones a la hora de disfrutar una opción de panecito esponjoso y como mejor pareja de nuestra bebida caliente.  Para hacer aún mejor está opción, tenemos que hablar de lo rápido que puede ser para prepararse y solo deberás meterlo a tu microondaas por un par de minutos. 

En realidad, nosotros tampoco estamos muy seguros de quién fue la primera persona a la que se le ocurrió hacer este tipo de recetas, pero si nos preguntan, fue en YouTube donde empezamos a ver por primera vez este tipo de recetas y que, extrañamente, fuimos los de la generación millennials los que hemos empezado con esto porque realmente mucho no somos amantes de horno. 

Mugcake de naranja con coco

Hayde Martínez
2 min
Cocción
10 min
Preparacion
12 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 4 cdas de harina de coco
  • 4 cdas de leche vegetal
  • 2 cdas de harina de avena
  • 2 huevos
  • 1 naranja
  • 1/2 cdita de levadura
  • 1 cdita de aceite de coco

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Rallaremos la piel de la naranja y reserva.
  2. Mezclaremos en un bowl la harina de coco, la harina de avena y la levadura.
  3. Añadimos el aceite de coco, la ralladura de naranja, los huevos y la leche.
  4. Mezclaremos hasta obtener una mezcla homogénea.
  5. Pasaremos la mezcla a dos tazas y llevamos al microondas por dos minutos y medio. puedes hacer la prueba del palillo para corroborar que está en cocción perfecta.
  6. Servimos con un poco más de ralladura y listo.

Información Nutricional

  • Calorías: 420kcal
  • Carbohidratos: 68g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 15g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 7g
  • Sodio: 20mg
  • Grasas Totales: 9g
  • Grasas Saturadas: 2g

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