BIZCOCHO
Inicia tu día con un deliciosos mug cake de naranja con coco, una opción rápida y saludable
Disfruta de una deliciosa versión de mug cake para cualquier momento de tu semana o fin de semana a base de naranjaLos mugcake son ese tipo de postre que pueden ayudarnos a quitar el antojo de la tarde cuando se busca algo dulce, esponjoso y delicioso. Este popular postrecito no es de mucha ciencia, pues solo necesitas de una taza, los ingredientes adecuados y el microondas para hacer algo extraordinario y delicioso, justo como lo es esta receta de naranja coco.
Los bizcochos de naranja se han consolidado como algunas de las mejores opciones a la hora de disfrutar una opción de panecito esponjoso y como mejor pareja de nuestra bebida caliente. Para hacer aún mejor está opción, tenemos que hablar de lo rápido que puede ser para prepararse y solo deberás meterlo a tu microondaas por un par de minutos.
En realidad, nosotros tampoco estamos muy seguros de quién fue la primera persona a la que se le ocurrió hacer este tipo de recetas, pero si nos preguntan, fue en YouTube donde empezamos a ver por primera vez este tipo de recetas y que, extrañamente, fuimos los de la generación millennials los que hemos empezado con esto porque realmente mucho no somos amantes de horno.
Mugcake de naranja con coco
Hayde MartínezIngredientes
- 4 cdas de harina de coco
- 4 cdas de leche vegetal
- 2 cdas de harina de avena
- 2 huevos
- 1 naranja
- 1/2 cdita de levadura
- 1 cdita de aceite de coco
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Rallaremos la piel de la naranja y reserva.
- Mezclaremos en un bowl la harina de coco, la harina de avena y la levadura.
- Añadimos el aceite de coco, la ralladura de naranja, los huevos y la leche.
- Mezclaremos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pasaremos la mezcla a dos tazas y llevamos al microondas por dos minutos y medio. puedes hacer la prueba del palillo para corroborar que está en cocción perfecta.
- Servimos con un poco más de ralladura y listo.
Información Nutricional
- Calorías: 420kcal
- Carbohidratos: 68g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 15g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 7g
- Sodio: 20mg
- Grasas Totales: 9g
- Grasas Saturadas: 2g