Basta de gastar cientos de pesos por esas dos o 3 saliditas por un helado a la calle. La verdad es que aprender a hacerlos es un viaje que vale la pena hacer en el interior de nuestra cocina. Y aunque no lo creas, la verdad es que a veces sólo necesitamos la receta correcta para preparar lo que siempre deseamos como es el caso del helado de yogur.
Los helados de yogur se han hecho famosos por una marca en particular, pero la verdad es que más allá de eso, los puedes hacer tú. Sólo necesitas paciencia, buenos elementos y una receta increíble, como la que hoy queremos compartir contigo. Así que si amas el helado de yogur, esta es tu oportunidad para que sepas cómo prepararlo en casa.
El origen del helado de yogur se remonta a Estados Unidos, por ahí del principio de siglo. Al inicio, su sabor era más amargo de lo normal, pero en cuanto comenzó a comercializarse, fue cambiando en sus sabores y características hasta conseguir todos los sabores que hay actualmente, como el de fresa, mango, plátano, etc.
¿Cómo se hace el helado de yogur?
Algunos le dicen yogurlado, otros froyo y otros simplemente helado de yogur. Normalmente tiene un contenido de grasa distinto al que es su materia prima. Se elabora por regla general en máquina de helado, porque se hiela y funde más lentamente que los helados tradicionales, pero si andas buscando iniciarte en este postre artesanal, este es tu momento.
