14 de febrero

Regalos para el 14 de febrero: Receta para preparar un mini pastel de fresas y celebrar el amor

Disfruta y consiente a tu persona favorita con este delicioso postre a base de fresas para celebrar el día del amor
jueves, 25 de enero de 2024 · 14:34

El 14 de febrero está a la vuelta de la esquina y para estos momentos solo podemos pensar en lo que haremos este días; ya sea con amigos o con esa personita especial. Cualquiera que sea tu caso, estamos seguros de que no puede faltar un elemento tan importante como lo es el postre. Para ello, el día de hoy te recomendamos preparar un delicioso mini pastel de fresa

Las fresas se han destacado como una de las mejores frutas para la salud y desde hace un tiempo se han convertido en uno de los frutos más importante en el día de amor y la amistad; podemos decir, incuso, que se han vuelto un símbolo de este 14 de febrero porque muchos las sueles disfrutar en versión de fresas con chocolate o un fondue. 

En esta ocasión queremos aprovechar estos frutos rojos en una versión diferente, donde tendremos como base un postre de los que tanto nos gusta y, por eso fuera poco, también será una versión especial en la que tendremos una mini versión para tener a montones y regalar entre nuestras personas favoritas este día. 

Mini pastel de fresa

Hayde Martínez
60 min
Cocción
30 min
Preparacion
90 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 20g de fresas
  • 30g de azúcar glass
  • 6 cdas de cereal
  • 30g de mantequilla light
  • 3 claras de huevo
  • 200g de chocolate negro
  • Hojas menta

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Llevaremos a la trituradora o la licuadora el cereal y mezclaremos con la mantequilla, previamente derretida.
  2. Vamos a dividir en 2 moldes (ya sea de plástico o de otro tipo de material)
  3. Cortaremos las fresas y las pegaremos en los moldes.
  4. Llevaremos a la batidora las claras con el azúcar glass y dejaremos hasta punto de nieve.
  5. Rellenamos los molde con el mousse de chocolate.
  6. Llevamos al refrigerador por 1 hora y posteriormente sacamos.
  7. Rallaremos chocolate y decoramos con fresas y hojas de menta.

Información Nutricional

  • Calorías: 290kcal
  • Carbohidratos: 44g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 4g
  • Azúcares: 21g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 240mg
  • Grasas Totales: 11g
  • Grasas Saturadas: 3g

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