Postre sin horno
Sin azúcar, ni harina y tampoco horno: Así puedes preparar un rico bizcocho básico, ¡te damos la receta!
Este bizcocho básico es el postre que necesitas para disfrutar en las tardes
Se le llama bizcocho básico a un pan dulce de vainilla que después de su creación, con ingredientes simples, tiene la posibilidad de convertirse en un pastel completamente decorado con betún o más toppings para darle una presentación diferente y más cuerpo a la preparación.
Este pan puede ser tan simple o elaborado como se desee, así que si en esta ocasión estabas en búsqueda de un postre sencillo que no incluya azúcar, ni harina y que además su cocción no necesite del horno, acá podrás encontrar el paso a paso perfecto para lograrlo.
En esta receta se pretende sustituir la harina convencional por la avena triturada, además de evitar el azúcar como ingrediente principal y añadido. Descubre la receta completa para preparar un rico bizcocho básico para disfrutarlo en las tardes de antojo o al final del proceso, acompañarlo como desees.
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Bizcocho básico
Daniela HernándezIngredientes
- 250 gr avena, triturada
- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 5 huevos
- 1 cdita de esencia de vainilla sin azúcar
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un bol, comienza mezclando las claras del huevo hasta obtener una consistencia esponjosa con volumen, después agrega las yemas sin dejar de mezclar para seguir manteniendo el volumen.
- Agrega la mantequilla a temperatura ambiente previamente cortada en cubos, mezcla en incorpora la esencia de vainilla.
- Al final agrega, pasando por un colador la avena triturada y el bicarbonato de sodio, mezcla por última vez para integrar perfectamente todos los ingredientes.
- Engrasa un molde para bizcocho y vierte la preparación anterior, tapa y cocina durante 40 o 50 minutos a fuego medio-bajo, para comprobar que está listo, pincha la superficie con un palillo.
- Desmolda y disfruta de un rico bizcocho básico.
Información Nutricional
- Calorías: 142kcal
- Carbohidratos: 48g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 8g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 3g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 31g
- Grasas Saturadas: 1g
