Postres

Receta de panqué de avena bajo en calorías para preparar en tu cocina y disfrutar a cualquier hora

Esta receta de panqué de avena es perfecta si no quieres consumir lácteos o harina, ¡te fascinará!
miércoles, 24 de enero de 2024 · 17:28

Enero es un buen mes para comenzar a realizar preparaciones nuevas y con pocos ingredientes. Si en este 2024 tuviste como propósito relaborar recetas de postres ligeros que puedes preparar en casa, pero tu objetivo es reducir la ingesta de alimentos procesados, entonces esta opción es para ti.

La avena es uno de los cereales más completos y económicos que podemos conseguir en el supermercado. Este alimento aporta diferentes nutrientes, contiene vitamina B6, B5, E, así como minerales como cobre, selenio, hierro, manganeso y fibra que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Es un alimento que además crea saciedad y aporta energía al cuerpo.

Se recomienda incluir avena en nuestra dieta diaria, puedes añadirla a preparaciones como cocteles de frutas o bebidas como licuados o aguas frescas, asimismo si tienes antojo de postres puedes darle una oportunidad para elaborar exquisitos y esponjosos postres como galletas o bizcochos. En esta ocasión queremos compartir la receta para que en casa prepares panqué de avena.

Panqué de avena

Alejandra Suaste
20 min
Cocción
10 min
Preparacion
30 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 2 huevos
  • 70 gr de avena en hojuelas
  • 1 cda de polvo para hornear

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En una licuadora añade las hojuelas de avena y procesa hasta obtener la consistencia de harina.
  2. Añade huevo, plátano y polvo para hornear, mezcla muy bien hasta que estén los ingredientes integrados.
  3. Engrasa el molde con un poco de aceite de oliva y vierte la preparación anterior.
  4. Puedes añadir frutos secos o algún tipo de fruto deshidratado (este paso es opcional).
  5. Lleva al horno precalentado a 180°c por 20 minutos, antes de retirar del horno pincha con un palillo para verificar que el panqué esté listo.
  6. Deja enfriar y desmolda.
  7. Disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 156kcal
  • Carbohidratos: 22g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 4g
  • Grasas Saturadas: 1g
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