Postres
Gelatina de yogurt light, una receta saludable para disfrutar
Esta preparación es una de las más apreciadas dentro del mundo de la repostería. Siempre presente en la mesa de cualquier cumpleaños, bautizo o reunión de festejo
¿Te encantan los postres? pero no puedes con la culpa, ya que eres de los que cuidan su peso y salud. No te preocupes hay muchas opciones para poder disfrutar, sin miedo a descuidarte.
Larousse Cocina menciona en sus registros que la gelatina es una: “Preparación hecha a base de agua o leche con grenetina. Aunque en otras cocinas existen gelatinas saladas y dulces, en México no se preparan las primeras, de modo que cualquier referencia a ellas tiene que ver únicamente con las de sabor dulce que se comen como postre. Son muy populares las gelatinas de sabores artificiales, que se preparan en poco tiempo, aunque muchas personas preparan otras más elaboradas para ocasiones especiales”.
El mundo de la repostería te ofrece muchas opciones de postres light, y las gelatinas no se pueden quedar atrás, a continuación, te compartimos una deliciosa receta.
Gelatina light de piña con kiwi y menta.
Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina light de piña.
- 1 litro de agua.
- 2 kiwi, sin cáscara, en rodajas.
- Hojas de menta, cantidad necesarias (lavadas y desinfectadas).
PROCEDIMIENTO:
Hervir el litro de agua, verter la gelatina, revolver bien. Vaciar a un molde, agregar las rodajas de kiwi y las hojitas de menta. Meter al refrigerador y dejar cuajar.
