Receta de bizcocho

Utiliza un par de mandarinas maduras para preparar un rico bizcocho suave y esponjoso con esta receta

Deleita en las tardes de antojo un delicioso bizcocho de mandarina
viernes, 19 de enero de 2024 · 02:33

En esta temporada las mandarinas son de las frutas que más se suelen disfrutar, así que si en casa cuentas con unas piezas ya maduras que no piensas utilizar, en lugar de tener la posibilidad de tirarlas a la basura, puedes utilizarlas para preparar un rico bizcocho suave y esponjoso.

Cuando se utilizan piezas maduras, generalmente tienen un dulzor especial y en esta ocasión, podrás aprovechar esta característica para hacer un delicioso pan dulce y disfrutar de un antojito casero. Así no se tendrá ninguna sobra en casa y hasta se podrá saborear un delicioso postre con los seres queridos.

Presta atención a la siguiente receta paso a paso para preparar un rico bizcocho suave y esponjoso sabor mandarina, la única recomendación que tienes que tomar en cuenta es exprimir el jugo de las piezas para agregarlo a la mezcla de ingredientes, además de obtener ralladura fresca de la piel de la fruta para aromatizar y tener un resultado estupendo.

Bizcocho de mandarina

Daniela Hernández
0 min
Cocción
45 min
Preparacion
45 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 3-5 piezas de mandarinas
  • 1 cdita de ralladura de mandarina
  • 70 ml de aceite de oliva
  • 170 gr de harina de trigo
  • 200 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 15 gr de polvo para hornear
  • 1 cdita de canela en polvo

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava y parte por la mitad cada pieza de mandarinas, exprime su jugo y cuela para evitar las semillas, reserva.
  2. En un bol, mezcla la harina de trigo, la canela en polvo y el polvo para hornear, previamente tamizados, reserva.
  3. En la batidora mezcla de uno por uno los huevos, después agrega el azúcar y por último el aceite, sin dejar de batir con movimientos envolventes.
  4. Agrega la mezcla de ingredientes secos y sigue batiendo hasta integrar por completo, al final agrega el jugo de mandarina y la ralladura, se debe de obtener una mezcla suave y homogénea.
  5. Engrasa un molde y vacía la mezcla, hornea a 180°c durante 40-45 minutos, para comprobar que está listo, se debe pinchar la superficie con un palillo, después desmolda y deja reposar en una rejilla.
  6. Decora al gusto y disfruta de un rico bizcocho de mandarina.

Información Nutricional

  • Calorías: 218kcal
  • Carbohidratos: 45g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 10g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 38g
  • Grasas Saturadas: 1g