Postre sin horno

Cheesecake de plátano: Receta sencilla y sin horno para preparar este delicioso postre casero

No lo pienses más y descubre la sencilla receta para preparar y disfrutar un delicioso cheesecake de plátano
miércoles, 17 de enero de 2024 · 15:52

El cheesecake es un delicioso postre que tiene infinidad de sabores y presentaciones, pues su proceso de elaboración es bastante sencillo y además se caracteriza por llevar un sabor dulce en particular. Por eso, en esta ocasión te proponemos que el dulzor estelar sea a cargo del plátano y así se pueda disfrutar de una deliciosa rebanada con la familia entera.

Para la elaboración de este exquisito postre casero, te recomendamos utilizar un par de piezas de banana maduras, y es que al tener cierto grado de maduración tendrán un dulzor especial y además tendrán la consistencia necesaria para que la mezcla sea espectacular.

Si quieres disfrutar de un delicioso antojito con tus seres queridos, entonces ha llegado el momento de descubrir la sencilla receta sin horno para preparar un delicioso cheesecake de plátano y después acompañarlo con tu bebida de temporada favorita, estamos seguros de que ¡te encantará!.

Cheesecake de plátano

Daniela Hernández
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros, medianos
  • 1 barra de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 lata de leche condensada
  • 10 gr de grenetina sin sabor
  • ¼ taza de agua
  • 2 hojas de menta fresca, desinfectadas para decorar
  • 30 galletas de vainilla sin relleno, molidas (para la base)
  • 90 gr de mantequilla, fundida (para la base)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un recipiente de cristal o molde coloca las galletas molidas y la mantequilla derretida, mezcla perfectamente y con ayuda de una cuchara, acomoda esta preparación alrededor del refractario para formar una base sólida, lleva refrigeración durante 15 minutos para que tome consistencia.
  2. Hidrata la grenetina sin sabor en la taza de agua, mezcla con una cuchara para evitar grumos y reserva hasta que solidifique, después de que tenga una textura como de gelatina, derrite en el microondas por 10 segundos.
  3. Quita la cáscara de los plátanos corta la pulpa en rodajas y coloca en un bol, machaca perfectamente hasta obtener una especie de puré, reserva.
  4. En un bol bate el queso crema; una vez que tenga una consistencia homogénea, agrega la leche condensada, la grenetina previamente hidratada y la pulpa de plátano, deja licuar por un par de segundos hasta obtener una consistencia totalmente homogénea.
  5. Vacía la preparación dentro del molde de galletas y alisa la superficie con una espátula de cocina, lleva refrigeración por dos o cuatro horas para que termine de tomar consistencia.
  6. Después podrás cortar en rebanadas del mismo tamaño, decorar con las hojitas de menta previamente desinfectadas o tus complementos favoritos y disfrutar de un delicioso cheesecake de plátano.

Información Nutricional

  • Calorías: 125kcal
  • Carbohidratos: 52g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 11g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 0.0001mg
  • Grasas Totales: 45g
  • Grasas Saturadas: 1g

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