Bebidas calientes
Recetas en Freidora de Aire: Así puedes preparar una cremosa versión en una sencilla receta para tus tardes
De esta sencilla manera podrás preparar un delicioso postre en tu freidora de aire para olvidarte de todo
Dicen que un postre lo cura todo y mucho no mienten. Todas esas veces en las que sientes qué el corazón se te hace chiquito o lo tienes apachurrado, existen distintos postres que serán perfectos para llenarte un poco y abrazarte el alma. Gran parte de ello se debe al nivel de serotonina que liberan y que le dan felicidad a tu vida, tal como es el caso de los cheesecakes.
Algo que hemos aprendido con el pasar de los años es que nada puede evitarse y y por mucho que te esfuerces en negarlo, todo sucede, pero algo dulce siempre nos ayudará a pasar las penas y te ayudará a combatir cualquier tristeza. En el caso de este postre, sabemos que lo único que quieres es tener una versión deliciosa pero en el menor tiempo posible.
Por ello, nos dimos a la tarea de investigar un poco y nos hemos encontrado con una versión realmente deliciosa, rápida y simplemente perfecta de cheesecake para que puedas disfrutarlo en estos días, estos donde tal vez enero no ha sido lo mejor que tenemos y nos queremos dar ese apapacho al corazón o una abrazo que nos hace falta, aún en la distancia que no llegará.
Cheesecake en freidora
Hayde MartínezIngredientes
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 100g de galletas
- 100ml de crema líquida para montar
- 50g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 limón
- Mermelada de tu preferencia (opcional)
- Sal
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Llevaremos las galletas a la trituradora. o bien, puedes hacerlo en la versión tradicional con la bolsa y ayudarte de un rodillo.
- Llevaremos las galletas a un bowl con la mantequilla derretida y removeremos perfectamente hasta obtener una sola masa.
- Pasaremos al molde para colocar la base y deberás cubrir perfectamente toda la base.
- Levamos a la freidora de aire por 5 minutos a 180ºc.
- Para el relleno llevaremos a la batidora el queso, el azúcar, los huevos y la nata. removeremos hasta integrar por completo.
- Integramos la ralladura de limón, intentando no agregar la parte blanca porque puede amargar.
- Agregamos la pizca de sal y mezclamos.
- Sacaremos el molde del cheesecake y agregamos la mezcla.
- Llevamos nuevamente, solo que ahora lo haremos por 20 minutos a 160ºc. es muy importante que notes si este alcanzó la cocción adecuada, de lo contrario deberás sacarlo, colocar papel aluminio y regresar por 7 minutos más a 150ºc. solo recuerda hacerlo con mucho cuidado porque está caliente.
- Una vez que termine el proceso dejaremos por 5 minutos más con la freidora apagada y sacaremos. dejamos a temperatura ambiente y posteriormente llevamos al refrigerador para que cuaje por completo por toda la noche.
- Y listo, desmoldamos al día siguiente y tendremos un postre delicioso.
Información Nutricional
- Calorías: 280kcal
- Carbohidratos: 31g
- Colesterol: 40mg
- Proteínas: 6g
- Azúcares: 21g
- Fibras: 1g
- Sodio: 240mg
- Grasas Totales: 15g
- Grasas Saturadas: 9g
