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Fuwa Fuwa, esta es la receta que necesitas para cocinar este delicioso cheesecake japonés

Disfruta este postre suave y esponjoso siguiendo esta sencilla receta que encantará a tu familia
martes, 16 de enero de 2024 · 19:51

Estamos seguros de que en diferentes plataformas sociales has visto las recomendaciones para probar y preparar el suave y esponjoso cheesecake japonés, también conocido como Fuwa Fuwa. Un delicado aperitivo que sale completamente de lo convencional y que logra generar la curiosidad por probar y disfrutar de su aroma fragrante y sabor dulce.

Este postre no es una invención de las nuevas generaciones, ya lleva bastante tiempo elaborándose, pero hace algunos años tomó un poco más de relevancia en algunas partes de Occidente. Es un postre se elabora a base de queso, si quieres aventurarte a preparar esta sugerencia no te pierdas los detalles de la siguiente receta casera.

Cheesecake japonés

Alejandra Suaste
45 min
Cocción
20 min
Preparacion
65 min
Total
Postre Tipo de comida
Japonesa Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 65 gr de harina de trigo
  • 25 gr de fécula de maíz
  • 200 gr de queso crema
  • 60 g de mantequilla sin sal
  • 60 ml de leche
  • 120 gr de azúcar
  • Azúcar glass para decorar

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un pocillo añade que queso crema, la mantequilla, la leche y deja a fuego bajo hasta que todos los ingredientes estén incorporados, asegúrate de revolver ligeramente para evitar que se pegue.
  2. Retira de la estufa e incorpora la harina de trigo y la fécula de maíz (previamente tamizados), mezcla ligeramente hasta integrar.
  3. Añade seis yemas de huevos y mezcla nuevamente.
  4. Mientras tanto, en un bowl añade las claras de huevo y bate a velocidad alta hasta que obtengas el punto de nieve, una vez listo, integra ambas preparaciones, asegúrate de que la mezcla sea con suaves movimientos.
  5. Vierte la preparación en un molde previamente engrasado y lleva al horno por 45 minutos a 150°c.
  6. Realiza la prueba del palillo y si el bizcocho está listo, retira del horno, deja enfriar antes de desmoldar y decora con azúcar glass.

Información Nutricional

  • Calorías: 207kcal
  • Carbohidratos: 21g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 11g

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