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Bizcocho esponjoso de vainilla: Sólo requieres de 5 ingredientes para lograr un postre perfecto

Esta receta casera será perfecta para compartir con tu familia este fin de semana, te decimos cómo realizar un clásico de repostería
domingo, 14 de enero de 2024 · 15:23

Cada día nos vamos adentrando a las tardes cálidas y llenas de sol, nos vamos despidiendo de las prendas abrigadoras como chamarras y bufandas, pero esto no ha sido suficiente razón para no seguir disfrutando de las bebidas caseras calientitas para compartir en el desayuno o en la cena. Y como es difícil de concebir tomar una taza de café o chocolate sin un trozo de pan, en esta nota te daremos la receta para preparar un clásico de la repostería.

El bizcocho de vainilla es de las preparaciones más sencillas que nunca nos dejaran quedar más con nuestros invitados y familia. Es de las alternativas de repostería a la que recurrimos cuando se trata de realizar un postre rápido. Y para que no te quedes sin un aperitivo dulce en este domingo, te diremos cómo preparar la versión exprés en la que sólo requieres de 5 ingredientes. Eso sí, puedes decorar el bizcocho a tu gusto, añadiendo, fruta fresca, mermelada, azúcar glass o un poco de canela en polvo.

¿Qué ingredientes lleva el bizcocho de vainilla?

Como hemos mencionado, esta versión exprés también es una alternativa económica que te dará oportunidad de aprovechar los ingredientes de cocina. Lo que requieres para elaborar el clásico pan de vainilla es: harina, huevo, azúcar, vainilla y un poco de sal. Este pan ha sido de los preferidos de muchas culturas, de acuerdo con Larousse Cocina, se desconoce la fecha exacta de su origen, pero se sabe que los romanos, venecianos y turcos ya conocían los bizcochos. Y durante siglos fue el alimento que los soldados y marinos consumían.

Aunque actualmente ya existen muchas versionas, en esta receta sí requieres de un horno convencional para cocinarlo, así que toma en cuenta este detalle. Ve por lápiz y papel y comienza anotando los ingredientes y sigue el procedimiento sencillo.

Bizcocho de vainilla

Alejandra Suaste
35 min
Cocción
15 min
Preparacion
50 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 cdas de esencia de vainilla
  • 125 g de harina de trigo
  • 125 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por separar las claras de las yemas.
  2. Bate a velocidad alta las claras junto con la pizca de sal y la mitad de la cantidad de azúcar, mezcla hasta que alcance el punto de nieve y reserva.
  3. Continúa con la mezcla de yemas, añade esencia de vainilla y el resto de azúcar, bate hasta que blanque.
  4. Poco a poco ve añadiendo harina (no olvides pasarla por un colador), mezcla ligeramente con una espátula.
  5. Ahora, integra ambas preparaciones (claras y yemas) con suaves movimientos revuelve.
  6. Vierte la preparación en un molde previamente engrasado y enharinado.
  7. Lleva al horno precalentado a 170°c por 35 minutos, realiza la prueba del palillo y espera un poco antes de desmoldar.
  8. Decora a tu gusto y sirve un trozo.

Información Nutricional

  • Calorías: 206kcal
  • Carbohidratos: 21g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 4g
  • Grasas Saturadas: 1g

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