Receta de bizcocho

Bizcocho de yogur: El clásico postre sin horno que tienes que aprender a preparar

Descubre la sencilla receta para disfrutar de una rica rebanada de un bizcocho de yogur
lunes, 1 de enero de 2024 · 14:02

Para estos días de compartir con toda la familia y disfrutar de ricas recetas caseras, un bizcocho de yogur es el indicado en las tardes de antojo en donde se apetece una rebanada dulce que acompañar con un buen café o taza de té caliente.

Pero si te preocupa tener que invertir demasiado tiempo en la cocina y replicar una amplia lista de ingredientes con pasos laboriosos, aquí no tendrás que seguir una extensa guía; todo lo contrario, podrás descubrir un proceso sencillo con pocos ingredientes y una cocción sin horno.

Sigue esta sencilla receta para disfrutar de un delicioso bizcocho de yogur, el clásico postre sin horno que tienes que aprender a preparar desde casa para sorprender a la familia, amigos, conocidos o invitados especiales de la temporada con una rica rebanada de sabor.

Bizcocho de yogur

Daniela Hernández
45 min
Cocción
10 min
Preparacion
55 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 125 ml de yogur natural
  • 250 gr de azúcar
  • 350 gr de harina de trigo
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • Ralladura de un limón c/s

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Separa las claras de las yemas de los huevos y monta las claras, mezclando con movimientos envolventes hasta que doblen su tamaño.
  2. Agrega las yemas e incorporar el resto de los ingredientes, de poco en poco hasta tener una mezcla suave y sin grumos.
  3. Vierte la mezcla en un molde previamente enharinado para que no se pegue, tapa con aluminio y cocina a baño maría a fuego medio-bajo durante 40-50 minutos.
  4. Para comprobar que está listo, pincha la superficie con un palillo, el cual debe salir completamente limpio.
  5. Desmolda, corta en rebanadas y disfruta de un rico bizcocho de yogur.

Información Nutricional

  • Calorías: 236kcal
  • Carbohidratos: 65g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 11g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 51g
  • Grasas Saturadas: 1g

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