El chocolate y la naranja pueden parecer dos elementos totalmente Opuestos pero combinados de la forma correcta pueden lograr postres exquisitos como este esponjoso panqué de naranja con chocolate una receta perfecta para disfrutar con un café por la tarde o para terminar una comida con un toque dulce y fresco. Si quieres saber cómo preparar este pan aquí te dejamos el paso a paso.
Cada masa se prepara por separado
Para preparar el panqué marmoleado necesitaremos hacer dos masas, aunque es posible separar la mitad de una sola masa para después agregarle cacao, lo mejor elaborar cada parte por separado para que así ambas tengan un sabor distintivo y una textura esponjosa adecuada. Por eso cada ingrediente que se encuentra en ambas partes de la masa lo hemos etiquetado para que puedas identificarlo fácilmente en la receta.
Recomendaciones para la naranja
Para la parte de naranja haremos uso de la ralladura de la fruta así como una pequeña cantidad de jugo de la misma que dará sabor y aroma al pan, ten en cuenta que lo mejor es lavar y desinfectar la naranja antes de usarla para poder extraer la ralladura y después cortarla antes de hacer tu pan para que así obtengas un jugo fresco y recién exprimido.
