Postres

Inicia tu semana con un sencillo y esponjoso postre, prepara esta receta de bizcocho de queso

¿Quién dijo frío? Acompaña tu chocolate favorito con esta deliciosa versión de bizcocho
lunes, 4 de septiembre de 2023 · 04:05

Nuevo mes, nuevas recetas. En este mes patrio aventúrate a probar nuevas recetas de postres y comienza a darles un toque personal para acompañar tu café o chocolate preferido. En nuestra recomendación de la semana te traemos la receta de un delicioso y esponjoso bizcocho de queso, será el aperitivo perfecto para compartir durante el desayuno o la cena.

El bizcocho es una de las preparaciones más sencilla y que son similares a las de un pastel, puedes añadirle los ingredientes que más te gusten y si quieres decorarlo, lo mejor serpa utilizar frutos secos, canela en polvo o fruta fresca. Recuerda que la creatividad no tiene límites y la cocina permite innovar tus recetas.

Para esta receta de bizcocho de queso te sugerimos decorarlo con azúcar glass, acompaña con una taza de café caliente, en este enlace te compartimos una más de nuestras recetas. Toma nota.

 

Bizcocho de queso

Alejandra Suaste
45 min
Cocción
20 min
Preparacion
65 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 300 gr de harina de trigo
  • 180 gr de queso crema
  • 90 gr de mantequilla sin sal
  • 375 gr de leche condensada4
  • 4 piezas de huevo
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 180 gr de leche evaporada
  • 1 cda de polvo para hornear

Marcas preferentes: Marcas de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl añade el queso crema y la mantequilla, recuerda que estos dos ingredientes deben de estar a temperatura ambiente. bate a velocidad alta hasta que obtengas una consistencia cremosa.
  2. Añade poco a poco leche condensada y sigue batiendo hasta incorporar perfectamente. añade uno a uno las piezas de huevo sin dejar de batir.
  3. Añade esencia de vainilla y leche evaporada y continúa mezclando.
  4. Finalmente, añade harina de trigo y polvo para hornear (previamente cernidos) mezcla muy bien por 2 minutos.
  5. Lleva la mezcla a un molde y hornea a 180°c por 45 minutos aproximadamente.
  6. Deja enfriar, desmolda y sirve. decora con un poco de azúcar glass o canela en polvo.

Información Nutricional

  • Calorías: 1596kcal
  • Carbohidratos: 277g
  • Colesterol: 455mg
  • Proteínas: 20g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 11g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 53g
  • Grasas Saturadas: 1g
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