Postres
Fin de semana dulce, consiéntete con un delicioso bizcocho de zanahoria con piña ¡lo amarás!
No te quedes si postres este domingo, prepara y comparte esta exquisita receta de bizcocho de zanahoria con piña
Si ya estás en los últimos preparativos de la comida de este día y quieres darle un toque diferente al menú de casa, sigue esta recomendación de postre de zanahoria con piña, el equilibrio perfecto para degustar con la bebida de tu preferencia. El bizcocho es por mucho uno de los postres que más solemos elaborar en casa, quizá el más famoso sea el de vainilla, pues este panqué combina con todo.
Pero si lo que quieres es innovar en tus recetas, probar nuevas combinaciones y aprovechar los elementos que tienes en tu cocina, entonces, aventúrate a probar esta sencilla receta dulce del que estamos seguros será uno de tus consentidos y se convertirá en los favoritos de tu familia. Para su elaboración se requiere de una lata de piña en almíbar y zanahorias frescas.
Así que no te pierdas ningún detalle de esta sencilla preparación de bizcocho de zanahoria con piña, el resultado será un panqué esponjoso al que le puedes dar un toque final con el decorado de tu preferencia, usa frutos secos, glaseado, canela en polvo o trozos de piña en almíbar. ¡Manos a la obra!
Bizcocho de zanahoria y piña
Alejandra SuasteIngredientes
- 350 de piña en almíbar
- 2 zanahorias grandes (ralladas)
- 250 gr de harina de trigo
- 1 cdita de polvo para hornear
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 300 gr de azúcar
- 3 piezas de huevo
- 2 cditas de bicarbonato de sodio
- 250 ml de aceite
- 2 cdita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- ½ taza de frutos secos de tu preferencia
- ¼ de taza de coco rallado (opcional)
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Para la preparación comienza por añadir en un recipiente todos los ingredientes secos: harina de trigo, bicarbonato de sodio, canela en polvo, sal, polvo para hornear y revuelve muy bien.
- Continúa mezclando los ingredientes secos, realiza un hueco en el centro y añade las tres piezas de huevos, azúcar, aceite y esencia de vainilla. con mucho cuidado comienza a mezclar los elementos, evitando que se derramen. si te es más cómodo puedes realizar esta preparación en una superficie.
- Añade uno a uno los siguientes ingredientes y ve mezclando entre cada uno: zanahoria rallada, coco rallado (opcional), frutos secos y piña en almíbar (en trozos pequeños y sin jugo). mezcla muy bien.
- Cuando obtengas una mezcla homogénea, llévala a un molde previamente engrasado y enharinado y hornea a 180°c por 45 minutos. una vez pasado el tiempo, realiza la prueba del palillo y verifica que esté listo.
- Desmolda y decora a tu gusto, puedes usar queso crema, frutos secos como nueces o almendras, zanahoria rallada o rodajas pequeñas de piña en almíbar. acompaña este bizcocho con una deliciosa taza de café caliente.
Información Nutricional
- Calorías: 5248kcal
- Carbohidratos: 585g
- Colesterol: 756mg
- Proteínas: 55g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 15g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 307g
- Grasas Saturadas: 1g
