Budín de chía con nueces: Así se prepara este postre saludable para cuidar tu peso

Ya pasaron las fiestas patrias y muchas personas quedamos con ganas de comer un poco más, pero no lo hacemos, porque estamos conscientes de que ingerimos más calorías de lo que normalmente acostumbramos. Por eso es que esta semana conviene empezarla con alimentos saludables, para equilibrar nuestra dieta. 

Por eso es que hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer un budín de chía con nueces, un postre ligero que nos ayuda a cuidar nuestra figura y que promueve incluso la pérdida de peso, gracias a esta semilla, que tiene mucha fibra, la cual nos hace mantener saciadas y hasta tener una mejor digestión. 

La chía es una planta conocida principalmente por sus pequeñas semillas comestibles vinculadas con la pérdida de peso y que además, son altamente nutritivas y que se utilizan en una variedad de alimentos y bebidas. En esta ocasión, la usaremos para este postre, que bien lo puedes consumir durante la cena o el desayuno. 

Nutrientes de la chía

Las semillas de chía son ricas en nutrientes esenciales. Contienen una buena cantidad de fibra dietética, proteínas, ácidos grasos omega-3, antioxidantes, vitaminas (como la vitamina B y la vitamina E) y minerales (como el calcio, el fósforo, el magnesio y el zinc). También contienen ácidos grasos como la Omega 3 y mucha fibra.

Nutrientes de las nueces

En el caso de las nueces, son frutos secos muy ricas en antioxidantes y también en ácidos grasos. Nos aporta varios minerales como potasio, zinc, magnesio y fósforo, que favorecen el buen funcionamiento cerebral y muscular. Así que ahora que sabes todo esto: ¡manos a la obra!