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Descubre la historia detrás del pastel de tres leches, postre icónico y aprende a prepararlo

El pastel de tres leches es un clásico de las fiestas y celebraciones de cumpleaños, conoce más de su origen y prepara esta sencilla receta

Descubre la historia detrás del pastel de tres leches, postre icónico y aprende a prepararlo
Disfruta de un delicioso pastel de tres leches con esta sencilla receta casera Foto: Shutterstock/Ilustrativa

El origen de este postre no se sabe a ciencia cierta, sin embrago, se presume que Latinoamérica ha sido la cuna de este cremoso y esponjoso postre que en su nombre se revelan tres de los principales ingredientes: leche evaporada, leche condensada y cema de leche. Esta delicia de la repostería ha fungido como invitado principal en muchas celebraciones tanto de chicos, como de grandes.

Una de las historias que le ha dado explicación al nacimiento del pastel de tres leches se remonta a la década de los cincuenta que, como parte de una campaña de mercadotecnia de una empresa lechera mexicana, se compartió la receta de este manjar, impresa en sus latas. El éxito fue tal, que tuvo gran aceptación la preparación de este pastel.

Si es cierta o no esta leyenda, no lo sabemos, pero lo que es certero es la gran popularidad que ha tenido este postre en varios países de Latinoamérica como México, República Dominicana, Venezuela, Colombia, Nicaragua, Perú, Chile. Bolivia, Puerto Rico, Ecuador, Costa Rica, entre otros.

Y cómo no va a ser el motivo de deleite de tantas personas si ante cada mordisco a este pastel tan esponjoso, salen a relucir notas dulces entre la cremosidad de su textura. Aquí te dejamos la receta para que sorprendas a tus invitados, no sin antes compartirte los ingredientes.

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